Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek ikan khas palembang (19) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek ikan khas palembang (19)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek ikan khas palembang (19) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan khas palembang (19)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pempek ikan khas palembang (19) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ikan khas palembang (19) yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Ikan Khas Palembang (19), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan adonan:
- Gunakan 1/2 kg ikan patin (dihaluskan)
- Siapkan 300 gram tepung tapioka
- Ambil secukupnya Air es
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bahan Cuko:
- Siapkan 200 gram gula merah
- Ambil secukupnya Asam jawa
- Siapkan 1000 cc air
- Ambil Bawang puith
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Cabe merah keriting
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek. Makanan khas Palembang ini memang sangat populer di kalangan wisatawan. Biasanya, jika travelling ke Palembang, wisatawan tidak akan ketinggalan untuk mencicipi camilan berkuah ini. Resep Pempek Palembang terbuat dari tepung kanji.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Khas Palembang (19):
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu adonan.
- Campurkan ikan, tepung tapioka, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan memanjang, letakkan dinampan yang sudah diberi taburan tepung. Kemudian rebus sekitar 40-50 menit agar pempek benar benar matang.
- Sambil nunggu pempek matang sempurna. Buat cukonya dulu.
- Haluskan bumbu.
- Kupas asam jawa, beri 2 sendok sayur air rebusan pempek yg mendidih.
- Iris gula merah
- Panaskan 1000cc air. Masukkan semua bahan cuko yang sudah disiapkan. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang menjadi sekitar 700cc. Koreksi rasa. Jika sudah saring cuko.
- Goreng pempek pada minyak panas. Kemudian sajikan dengan mentimun, bisa juga ditambahkan bihun sebagai pelengkap. Kemudian siram dengan cuko.
- Selamat mencoba 😍😍
Biasanya untuk menambah kenikmatan, ditambahkan telur, bawang putih, penyedap rasa, dan garam. Jadi ingin makan pempek tidak harus ke Palembang, bisa Kita olah sendiri. Berikut ini cara membuat pempek, makanan khas Palembang yang mudah dibuat sendiri di rumah. Kamu bisa menyajikan menu yang satu ini untuk keluarga. Namun, jika ingin membuat pempek sebaiknya perhatikan bahan dan cara olahnya agar hasilnya enak.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ikan khas palembang (19). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
