Coba resep pempek palembang no ikan sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek palembang no ikan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek palembang no ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang no ikan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pempek palembang no ikan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek palembang no ikan yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Palembang no ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram Tepung tapioka
- Ambil 250 gram Tepung terigu
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 200-300 ml air panas
- Ambil 1 sdm garam halus
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm saos raja rasa
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus
- Siapkan 2 butir telur untuk isian
Salah satu kuliner khas Palembang adalah pempek. Rasa olahan ikan ini sudah tidak asing di lidah warga Indonesia. Pempek Palembang belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas.
Proses menghidangkan Pempek Palembang no ikan:
- Haluskan bawang putih
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka garam kaldu bubuk
- Tuang air panas kedalam tepung aduk merata menggunakan centong soalny adonany masih panas ya bunda. Jangan lupa masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan
- Uleni hingga Kalis dan ambil adonan bentuk bulat lalu cekungkan. Isi cekungan td dg telur yg sudah dikocok beri garam sedikit. Rekatkan diatasnya agar telur tidak tumpah.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan rebusan air hingga mendidih lalu kecilkan api.
- Masukkan pempek kedalam air panas tunggu hingga mengambang tunggu 10 menit lalu angkat.
- Sajikan dg bumbu pempek serta mentimun agar lebih enak.
- Selamat mencoba
Pempek Dos; Jenis Pempek Palembang ini tanpa ikan. Bahan utama pempek dos adalah tepung kanji. Beberapa orang sering menganggapnya sebagai pempek vegetarian. Pempek dos merupakan pempek yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan. Sebagai gantinya, pempek dos ini menambahkan tepung terigu ke dalam adonannya.
Mudah bukan membuat pempek palembang no ikan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
