(1.32) Karipap Pusing (Curry Puff)
(1.32) Karipap Pusing (Curry Puff)

Lagi cari resep (1.32) karipap pusing (curry puff) yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep (1.32) karipap pusing (curry puff) terbaik! (1.32) karipap pusing (curry puff), hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan (1.32) karipap pusing (curry puff) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari (1.32) karipap pusing (curry puff)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak (1.32) karipap pusing (curry puff) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin (1.32) karipap pusing (curry puff) yuk!

Untuk menyiapkan (1.32) Karipap Pusing (Curry Puff), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan Isi:
  2. Gunakan (Β±250gr) wortel, potong dadu
  3. Sediakan (Β±150gr) kentang, potong dadu
  4. Sediakan daun bawang, iris halus
  5. Gunakan bawang merah, iris halus
  6. Gunakan bawang putih, iris halus
  7. Ambil bawang bombay, potong dadu
  8. Sediakan kari bubuk (resep asli 1 sdt)
  9. Ambil garam (sesuai selera)
  10. Sediakan gula pasir
  11. Siapkan air
  12. Sediakan Bahan Adonan Minyak:
  13. Siapkan tepung terigu serbaguna
  14. Ambil garam
  15. Gunakan minyak
  16. Ambil air
  17. Gunakan Bahan Adonan Margarine:
  18. Sediakan tepung terigu serbaguna
  19. Sediakan butter (resep asli 4 sdm mentega putih)
  20. Ambil margarine serbaguna

The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. You may deep-fry or bake the curry puffs. This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so that you can replicate it at home.

Proses menyiapkan (1.32) Karipap Pusing (Curry Puff):
  1. Tumis bawang putih + bawang merah + bawang bombay hingga harum
  2. Masukkan wortel + kentang + daun bawang, aduk rata
  3. Masukkan kari bubuk + garam + gula + air, aduk rata, masak hingga isian matang, sisihkan
  4. Campur bahan adonan minyak, aduk rata, bulatkan @100gr
  5. Campur bahan adonan margarine, aduk rata, bulatkan @50gr
  6. Ambil 1 adonan minyak, pipihkan, isi dg adonan margarine, tutup & rapatkan adonan. Lakukan hingga adonan habis
  7. Diamkan 5 menit
  8. Ambil 1 adonan, pipihkan perlahan (jangan sampai bocor), olesi air sebagai perekat, lalu gulung sambil padatkan
  9. Posisi vertikal, pipihkan adonan, lalu gulung sambil padatkan
  10. Bagi adonan menjadi 4-5 pcs
  11. Ambil 1 bagian, pipihkan perlahan, isi dg bahan isian, tutup dan bentuk pastel
  12. Tahap ini, bisa langsung digoreng atau simpan dlm wadah tertutup dan masukkan freezer. Tahan hingga Β±1 minggu (blm pernah coba lebih krn langsung habis.. πŸ˜…)
  13. Jika langsung digoreng, panaskan minyak banyak dg api sedang, goreng hingga kecoklatan dan tiriskan
  14. Sajikan hangat.. kulitnya sungguh renyah.. 😘

Many restaurants do not make spiral curry puff because it is tedious. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (θžΊζ—‹ε’–ε–±θ§’) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the crispiness instead of baked. Well, I could have gone the cheap and easy route and used pre-made puff pastry. But I wanted to be authentic and needed the more traditional curry puff to satiate my cravings.

Selamat mencoba resep (1.32) karipap pusing (curry puff)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.