Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek palembang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek palembang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pempek palembang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang!
Untuk membuat Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 400 gram daging ikan tenggiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 400 gram tepung kanji merk Pak Tani
- Siapkan 4 telur ayam
- Sediakan 2 sdm Bawang putih bubuk
- Gunakan 10 sdm Tepung terigu
- Sediakan 250 ml Air
Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Palembang:
- Masukkan bawang putih dan garam ke dalam panci, tuangkan air. Rebus sampai mendidih. Masukkan ke dalam wadah. Campurkan 10 sdm tepung terigu. Tunggu sampai dingin.
- Blender ikan sampai halus.
- Campurkan air, 10 sdm tepung yang sudah tercampur tadi, tambahkan 2 telur, dan ikan. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai khamir.
- Bentuk bulat2. Siapkan 2 telur campur garam sesuai selera.
- Untuk dapat membentuk pempek telur, adonan yang masih lembut akan dapat dibentuk setelah melumuri tangan dengan sagu. Beri ruang di dalam pempek dan masukkan 2 sdt telur atau sesuai selera. Ditutup dengan cara melengketkan bagian atas pempek. Pastikan sudah tertutup rapat. Buat sampai semua terisi.
- Panaskan air sampai mendidih. Bubuhkan sedikit minyak agar pempek tidak menyatu. Masukkan semua pempek ke air yang mendidih sampai semua pempek mengapung.
- Silakan dinikmati ketika dingin. Lebih nikmat jika digoreng terlebih dulu. Disajikan dengan cuko. Selamat mencoba.
Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.
Mudah bukan membuat pempek palembang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
