Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mie goreng basah (mie tek tek) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie goreng basah (mie tek tek) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mie goreng basah (mie tek tek) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah (mie tek tek)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mie goreng basah (mie tek tek) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie goreng basah (mie tek tek)!
Untuk membuat Mie Goreng Basah (Mie Tek Tek), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 400 g Mie kuning basah
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 100 g ati ampela ayam
- Sediakan 100 g ayam fillet
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm merica
- Siapkan 50 g udang kering/ragu
- Ambil Bahan Pelengkap (iris2) :
- Sediakan 100 g kol
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 buah cabe merah/cabe rawit
Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana. Cara Membuat Mie Tek Tek Goreng Spesial - Mie tek tek adalah salah satu jenis makanan enak yang berasal dari kota Bandung. Mie tek tek terdiri dari dua macam yaitu mie tek tek kuah dan mie tek tek goreng. Untuk resep mie tek tek yang akan kami sajikan kali ini adalah mie tek tek goreng.
Cara memasak Mie Goreng Basah (Mie Tek Tek):
- Tumis ati ampela dan ayam hingga berubah warna. Lalu masukkan bumbu halus dan irisan wortel. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Masukkan mie basah, irisan kol, kecap manis dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan irisan cabe, daun bawang dan kocokan telur. Aduk rata dan tes rasa
- Mie Goreng Basah udah siap
Nah, mie ini dari tampilannya hampir mirip dengan mie tek tek. Mie ini biasa dijual keliling dengan gerobak, dan penjualnya akan membunyikan kentongan. Bunyi tek tek inilah yang membuat olahan ini disebut mie tek tek. Kamu bisa mencoba membuat sendiri di rumah lho. Bahan untuk membuat Mie Goreng Basah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie goreng basah (mie tek tek). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
