Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut iwak pe bumbu iris ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan mangut iwak pe bumbu iris untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak mangut iwak pe bumbu iris karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe bumbu iris! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan mangut iwak pe bumbu iris hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe bumbu iris yuk!
Untuk menghidangkan Mangut iwak pe bumbu iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 bh iwak pe, cuci bersih
- Gunakan 5 bh tahu putih, iris serong jadi 2
- Gunakan 5 bh bawang merah iris tipis
- Gunakan 3 bh bawang putih, iris tipis
- Siapkan 3 bh cabe merah, iris serong
- Sediakan 3 bh cabe hijau, iris serong
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh (sy skip lg gak punya)
- Sediakan 3 bh tomat hijau (sy jg skip lg gak punya)
- Sediakan Seruas jari kunyit, kupas lalu iris tipis
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan Seruas jari kencur, iris"
- Siapkan Lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya daun kari (tambahan sy sendiri, boleh skip)
- Ambil 1 bngks kara 65 ml
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.
Cara menyiapkan Mangut iwak pe bumbu iris:
- Tumis semua bumbu yg diiris dan juga semua rempah" dan rawit utuh sampai wangi. Masukin tahu, aduk rata
- Masukin air (sy kurleb 700 ml). Tunggu sampai mendidih baru masuk iwak pe dan santan instan. Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk biar santan tdk pecah
- Menjelang diangkat masukin tomat, bumbui garam gula kaldu bubuk jika suka
- Jadi deh, gampang dan praktis
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu.. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe bumbu iris hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
