Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe & perkedel ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut iwak pe & perkedel merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak mangut iwak pe & perkedel karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe & perkedel! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan mangut iwak pe & perkedel hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe & perkedel yuk!
Untuk memasak Mangut Iwak Pe & Perkedel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 iwak pe
- Ambil 2 buah tahu
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 bungkus kelapa parut (santan)
- Siapkan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Sediakan Sereh
- Ambil 2 cabai keriting
- Ambil 6 cabai rawit (iris serong)
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan ketumbar
- Ambil merica
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan kencur
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Ambil 2 cabai ijo besar
- Gunakan kentang
- Siapkan pre dan seledri
- Ambil 2 buah telur
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan merica, garam dan gula
- Ambil brambang goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan Laos
- Siapkan Bahan perkedel:
- Sediakan Bumbu halus:
Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Proses memasak Mangut Iwak Pe & Perkedel:
- Tahu putih di potong kotak lalu goreng kemudian iwak pe digoreng
- Uleg bumbu halus kemudian tumis masukkan juga daun sereh jeruk dan salam serta cabe2an beri garam dan gula bila perlu penyedap rasa juga
- Setelah wangi masukkan santan lalu kacang panjang tahu dan iwak pe
- Tunggu hingga bumbu meresap sesekali di aduk dan koreksi rasa jika sudah mendidih dan rasanya pas matikan kompor mangut iwak pe sudah matang
- Perkerdelnya kupas kentang cuu bersih potong2 lalu goreng
- Uleg kentang yg sudah di goreng lalu uleg juga bumbu halus
- Kemudian kentang yg sudah diuleg dicampur dg bumbu halus brambang goreng preseledri dan 1 buah telur
- Aduk rata lalu cetak jadi bulat2 atau pipih bisa juga lonjong sesuai selera
- Baluri perkedel yg sudah di cetak kedalan kocokan telur lalu goreng sampai warna keemasan
- Siap untuk disajikan
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Jakarta - Di Jawa Tengah lauk ini terkenal paling sedap. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama irisan cabai merah besar, irisan. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari).
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe & perkedel. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
