Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep karipap pusing/currypuff/ pastel malaysia ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan karipap pusing/currypuff/ pastel malaysia ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan karipap pusing/currypuff/ pastel malaysia karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing/currypuff/ pastel malaysia! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat karipap pusing/currypuff/ pastel malaysia hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap pusing/currypuff/ pastel malaysia!
Untuk membuat Karipap Pusing/CurryPuff/ Pastel Malaysia, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Kulit
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 250 gr tepung terigu pro sedang
- Siapkan 45 gr margarin (me blueband)
- Sediakan 45 gr mentega putih (me amanda)
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 100-120 ml air (sesuaikan dg adonan ya)
- Siapkan Bahan B:
- Sediakan 150 gr tepung terigu pro sedang
- Ambil 40 gr margarin (me blueband)
- Siapkan 40 gr mentega putih (me amanda)
- Siapkan Bahan Isi :
- Siapkan 100 gr wortel potong dadu
- Sediakan 2 bh kentang uk besar potong dadu
- Sediakan 25 gr buncis iris tipis
- Ambil 50 gr daging cincang (me ayam fillet)
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung besar bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam & gula
- Siapkan 1/4 sdm bumbu kari (me saji)
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Minyak goreng banyak untuk menggoreng karipap
Ada yang menyebutnya pastel malaysia, ada juga yang bilang pastel Karipap / curry puff merupakan salah satu cemilan khas negeri tetangga. cemilan ini cukup terkenal di Malaysia & Singapura. Karipap. at HOMI Chicken Curry Puff. Petaling Jaya, Malaysia. "The Chicken Curry Puffs were huge and the taste has been consistent over the years. The ingredients are chicken, mushroom, green pea, carrot, potato and onions cooked in a thick curry.
Proses menyiapkan Karipap Pusing/CurryPuff/ Pastel Malaysia:
- Saya membuat bahan isi terlebih dahulu. Iris bawang2an, tumis sampai harum lalu masukan daging cincang sampai berubah warna. Masukan sayur2an, ungkep sampai empuk dan air menyusut.. Beri bubuk kari, merica bubuk, gula garam.. tes rasa..
- Lalu membuat kulit. Campur smua bahan A kecuali air. Uleni sampi tercampur lalu tambah sedikit demi sedikit air.. lhat adonan ya, air tdk hrus sesuai resep krn kelembaban tepung dan kadar air dlm mentega brbda2. Bulatkan, tutup dg kain diamkan kurang lebih 15 menit (me 1 jam, soalnya sibuk sm anak :-D)
- Campur bahan bahan B,,uleni sampai tdk lengket. Bulatkan, tutup dg kain dan diamkan 15 menit..
- Bagi bahan A mnjd beberapa bagian, kurleb 30 gr (me 12 bulatan).. sesuaikan ya ukurannya, krn ini akan mnjdi besar..
- Bagi bahan B menjadi 15 gr (me 12 bulatan)..
- Giling bahan A, lalu simpan d atasnya bahan B,,bungkus rapat bahan B dg bahan A. Giling dg hati2.. kemudian gulung lalu giling kembali.. lakukan sampai semua habis.
- Potong jd dua gulungan, lalu pipihkan dg hati2. Isi dg bahan isian, lalu tutup dg kulit yg satu nya yg sdh d pipihkan, rekatkan dan pilin sisi2nya.. lakukan sampai smua gulungan habis..
- Kira2 akan menjadi seperti ini..
- Saya blm cantik pilin nya.. :-D
- Goreng dg api sedang, usahakan smua bagian terendam minyak,,agar layer nt terlihat.. tiriskan, dan sajikan..
- Save photo..
- Dicocol saus sambal enakkk…
A wide variety of karipap curry puff options are available to you These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. Nothing beats homemade curry puffs, especially freshly fried spiral curry puffs!
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap pusing/currypuff/ pastel malaysia. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
