Ingin masak mangut iwak pe yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut iwak pe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut iwak pe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe yuk!
Untuk membuat Mangut iwak pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr iwak pe asap
- Siapkan 100 gr kacang panjang
- Siapkan 5 buah tahu pong (ukuran kecil)
- Sediakan 1 buah santan kara ukuran kecil
- Ambil 500 ml air
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 2 buah cabe besar ijo
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya Kunyit dan jahe
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut iwak pe:
- Potong dan cuci bersih iwak pe asap lalu goreng sebentar (jangan sampai kering) tiriskan
- Potong kacang panjang sesuai selera lalu cuci
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis sampai harum
- Masukan lengkuas yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk cabe besar merah dan ijo yg sudah di iris
- Masukkan kacang panjang kenuadian tambahkan air tunggu sampai kacang agak empuk
- Tuang santan tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk jgn sampai santan pecah. Kalau sudah mendidih masukkan iwak pe asap, tahu pong, daun kemangi tunggu sesaat
- Angkat dan sajikan.
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
