Coba resep brokoli goreng renyah sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! brokoli goreng renyah, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak brokoli goreng renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli goreng renyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak brokoli goreng renyah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin brokoli goreng renyah yuk!
Untuk menyiapkan Brokoli goreng renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan bahan ragi:
- Ambil 1 sdt fermipan
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 100 ml air hangat
- Siapkan bahan kulit:
- Sediakan 250 gr tepung terigu cakra
- Sediakan 2 sdt susu bubuk
- Gunakan 2 sdm butter / margarin (cairkan)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula halus
- Siapkan 200 gr brokoli di rebus 5 menit
Brokoli goreng renyah dan pedas bisa dibuat sendiri. Rasanya tidak kalah dengan buatan restoran. Brokoli goreng tepung bisa dijadikan camilan yang enak, anak-anak juga pasti suka. Lihat juga resep Brokoli goreng tepung renyah enak lainnya.
Proses memasak Brokoli goreng renyah:
- Campur bahan ragi dan tunggu sampai berbuih
- Masukkan terigu, susu, gula dan garam dalam wadah, aduk rata lalu beri lubang bagian tengah dan masukkan telur, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan air ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan tidak menempel di tangan
- Tambahkan butter yang telah dicairkan sambil terus diuleni. Ulebi sekitar 15 menit sambil dibanting-banting.
- Istirahatkan adonan 30-60 menit sampai mengembang.
- Setelah mengembang potong-potobg adonan menjadi kecil2 lalu isi dengan brokoli. Diamkan kembali 5 menit sebelum digoreng.
- Goreng dalam minyak panas lalu tiriskan
Goreng brokoli sampai kecokelatan di dalam minyak panas dengan api sedang. Brokoli merupakan jenis sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan apalagi untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. Karena brokoli merupakan jenis sayur yang mengandung zat-zat. Cara mudah memasak brokoli renyah, resep rumah dari keluarga Nur Khafidzah. Masak jamur renyah ini mudah, tinggal digoreng crispy.
Selamat mencoba resep brokoli goreng renyah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
