Ingin tau rahasia masak dory saus asam manis ngohiong yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dory saus asam manis ngohiong terbaik! dory saus asam manis ngohiong, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak dory saus asam manis ngohiong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dory saus asam manis ngohiong! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak dory saus asam manis ngohiong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dory saus asam manis ngohiong!
Untuk memasak Dory Saus Asam Manis Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 150-200 gram fillet ikan dory
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 3 tbsp tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa)
- Gunakan 225 gram (1 sachet) tepung bumbu serba guna
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan Saus :
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- Siapkan 1 butir bawang putih cincang
- Ambil 1 tbsp mentega
- Ambil 150 ml air putih
- Sediakan 1/2 tsp cuka
- Siapkan 5 tbsp saus asam manis botolan (saya pakai merk ABC)
- Sediakan 1/8 tsp bumbu ngohiong bubuk (saya pakai merk koepoe)
- Sediakan 2 sdm saus tomat botolan
- Ambil 1 tsp gula pasir
- Siapkan 1/2 tsp garam
- Ambil Sejumput merica putih bubuk
- Ambil 1/2 tsp minyak wijen
- Siapkan 1/2 tsp penyedap jamur
Perpaduan ikan dori yang gurih ditambah saus asam manis terasa begitu pas dan menggugah selera. Kemudian, siram dengan saus asam manis yang masih hangat ini. Kalau tidak ingin dicampur dengan saus, kamu bisa menggunakan mangkuk kecil untuk wadah saus asam manisnya. Beri saus asam manis yang terbuat dari tomat dan nanas.
Proses menghidangkan Dory Saus Asam Manis Ngohiong:
- Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit
- Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan.
- Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat.
- Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan.
Saus asam manis: masak bawang bombai hingga agak layu lalu tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka (jika mau), dan. Apakah anda kesulitan menemukan saus asam manis yang sempurna di supermarket? Saus ini sebenarnya mudah untuk dibuat, melibatkan bahan yang biasanya mudah tersedia. Untuk mempelajarinya lebih lanjut, lanjutkan membaca.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dory saus asam manis ngohiong hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
