Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kekian ikan-udang/ngohiong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan kekian ikan-udang/ngohiong ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kekian ikan-udang/ngohiong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian ikan-udang/ngohiong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kekian ikan-udang/ngohiong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kekian ikan-udang/ngohiong yuk!
Untuk menyiapkan Kekian ikan-udang/Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram fillet tenggiri
- Ambil 50 gram udang kupas
- Gunakan 1 buah bengkoang
- Siapkan 2 siung bawang putih/bawang putih bubuk
- Sediakan Merica, garam dan gula
- Gunakan Minyak wijen
- Gunakan Kecap ikan
- Siapkan 3 sdm tepung sagu
- Ambil 3 lembar kulit kembang tahu lembaran
Proses menghidangkan Kekian ikan-udang/Ngohiong:
- Campurkan semua bahan kecuali kulitnya, lalu bungkus dengan kulit tahu. Bungkus seperti membungkus lumpiah. Lalu dikukus selama 30 menit.
- Setelah dingin simpan dalam freezer(frozen) selama minimal 3 jam, bisa tahan sampai 1 bulan. Keluarkan kekian dr beku, goreng lalu potong2 atau potong2 baru digoreng. Sesuai selera.
- Goreng hingga kecoklatan kulitnya. Sajikan. Selamat menikmati.
Mudah bukan membuat kekian ikan-udang/ngohiong? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
