Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kekian / bakkien / ngohiong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu kekian / bakkien / ngohiong ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kekian / bakkien / ngohiong karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kekian / bakkien / ngohiong! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan kekian / bakkien / ngohiong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kekian / bakkien / ngohiong!
Untuk menyiapkan Kekian / bakkien / ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 ons udang kupas, giling
- Ambil 1/4 ons dada ayam fillet, giling
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan 25 gram tepung terigu
- Gunakan 25 gram tepung maizena
- Gunakan secukupnya kecap asin
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
- Sediakan secukupnya kulit tahu kering, rendam sampai lunak
Cara menghidangkan Kekian / bakkien / ngohiong:
- Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih, daun bawang. masukkan daging udang dan ayam dan semua bahan - bahan yang telah disiapkan. tambahkan telur, tepung terigu dan maizena.
- Tambahkan bumbu-bumbu. aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan kulit tahu yang telah direndam, ambil beberapa sendok makan adonan. ratakan dan bungkus dengan kulit tahu. supaya bungkusnya rapat, bisa dibungkus lagi dengan plastik wrap, lalu kukus selama 30 menit.
- Saat mau makan, tinggal dipotong-potong dan di goreng. kalau ada lebih, sisanya yang masih belum dipotong dan digoreng bisa disimpan di freezer sebagai frozen food. Selamat mencoba :)
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kekian / bakkien / ngohiong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
