Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ceker dimsum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker dimsum cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ceker dimsum karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk menghidangkan Ceker dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan ceker ayam
- Ambil saos tiram
- Siapkan kecap manis
- Ambil kecap asin
- Ambil bawang putih uleg halus
- Siapkan tauco
- Gunakan pekak & kayu manis 5 cm
- Siapkan angkak
- Ambil air
- Gunakan es batu & minyak goreng
- Ambil jeruk nipis,
- Siapkan lada hitam , garam & gula
- Ambil jahe iris korek api
- Gunakan cabe rawit iris
- Siapkan minyak wijen
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Cara memasak Ceker dimsum:
- Cuci bersih ceker buang kukunya. Beri garam dan perasan air jeruk nipis. Sisihkan di kulkas 20menit
- Lalu goreng ceker. Sampe kering kecoklatan.
- Siapkan bumbu2
- Siapkan saos(kecap asin,kecap manis,saos tiram)
- Rendam ceker yg sudah digoreng,langsung dlm air es selama 40menit/ sampe ceker mengembang.
- Bila ceker sudah mengembang.. tiriskan. Lalu tumis bawang putih& jahe.. masukkan cabe rawit & bumbu saos..lalu masukkan cekernya. Beri gula dan sdikiit saja garam. Beri air sdikit aduk rata. Cicipi.
- Siapkan panci presto.. lalu presto ceker tadi boleh ditambah air asal jgn kebanyakan.. presto selama 20menit. Matikan api.
- Stelah stengah jam.. buka presto dan masukkan minyak wijen,aduk rata.. siap disajikan.. 😊
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
