Lagi cari resep bolen pisang yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang terbaik! Hidangan bolen pisang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak bolen pisang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bolen pisang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Kulit A
- Siapkan 200 gr Tepung Terigu Pro Tinggi
- Gunakan 150 gr Margarine
- Gunakan Bahan Kulit B
- Siapkan 400 gr Tepung Terigu Pro Tinggi
- Gunakan 160 gr Margarine
- Siapkan 100 gr Gula halus (saya: Gula Pasir)
- Gunakan 100 ml Air
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil Bahan Isian
- Ambil 10 Buah Pisang Raja, ditumis dengan margarine, bagi 4 bagian
- Ambil Meses
- Gunakan Olesan dan Toping
- Siapkan 2 sdm Susu Cair Full Cream
- Siapkan Meses
Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Bolen Pisang:
- Siapkan semua bahan bahannya
- Campur semua bahan A hingga rata, bulatkan dan bungkus plastik wrap, diamkan dikulkas 15 menit
- Campur semua bahan B hingga rata (Saya pake tangan), Bulatkan dan bungkus plastik wrap, diamkan dikulkas 15 menit
- Bagi adonan Bahan A menjadi beberapa bagian (Saya: 35 psc) lalu bulatkan
- Bagi adonan Bahan menjadi beberapa bagian (saya: 35 psc) lalu bulatkan
- Gilas adonan bahan B, letakkan adonan bahan A ditengah, lipat amplop. Lakukan hingga semua adonan habis terlipat amplop. Simpan diwadah lalu diamkan didalam kulkas 30 menit
- Gilas adonan perlahan, isi dengan bahan isian, lipat amplop kembali
- Susun bolen diatas loyang yg sudah diolesi margarine/ alasi baking paper, olesi dengan susu cair dan berikan toping
- Panaskan oven selama 10 menit. Oven bolen selama 1 jam dengam api sedang cederung kecil (Me: Oven Tankring, rak bawah 30 menit, rak atas 30 menit)
- Siap dihidangkan
Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Resep dan Cara Membuat Pisang Bolen Kartika Sari Khas Bandung.
Mudah bukan membuat bolen pisang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
