Dim Sum Ceker Ayam
Dim Sum Ceker Ayam

Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep dim sum ceker ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! dim sum ceker ayam merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan dim sum ceker ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dim sum ceker ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan dim sum ceker ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dim sum ceker ayam yuk!

Untuk membuat Dim Sum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan Bahan Utama:
  2. Ambil Ceker ayam
  3. Siapkan Bahan Rebusan:
  4. Siapkan Gula merah
  5. Siapkan Cuka dapur
  6. Sediakan Daun salam
  7. Gunakan Pekak/anystar
  8. Gunakan Kayu manis
  9. Sediakan Jahe
  10. Sediakan Air
  11. Sediakan Garam
  12. Gunakan Bahan Saos:
  13. Sediakan Saus tiram
  14. Siapkan Kecap asin/soy saus
  15. Gunakan Gula pasir
  16. Sediakan Cabe merah besar, cincang halus
  17. Siapkan Bawang putih, haluskan
  18. Gunakan Merica bubuk
  19. Sediakan Taoco hitam, haluskan
  20. Siapkan Minyak wijen

Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara membuat ceker ayam dim sum: Cuci ceker ayam sampai bersih dan rebus air hingga mendidih. Panaskan minyak goreng lalu goreng ceker ayam hingga kering lalu angkat. Rebus kembali dengan pekak/ star anise dan garam hingga kulit ceker melepuh, angkat dan tiriskan.

Proses menyiapkan Dim Sum Ceker Ayam:
  1. Goreng ceker ayam diminyak panas sampai kecoklatan, angkat dan rendam di air es sekitar 15mnt. Angkat dan tiriskan
  2. Di panci campur semua bahan rebusan, lalu tambahkan ceker ayam yg sudah digoreng. Masak selama 1jam, atau supaya lebih cepat gunakan presto
  3. Kemudian masukkan semua bahan saos. Aduk rata dan masak sampai air surut
  4. Angkat, pindahkan ke wadah dan simpan dikulkas, jika ingin disajikan, kukus selama 15menit.

Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Dim sum yang paling banyak diminati salah satunya adalah dim sum yang berbahan dasar ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum.

Mudah bukan membuat dim sum ceker ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.