Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”
Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”

Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen” hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”!

Untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 Kg Ayam, potong 8
  2. Sediakan Bumbu yg perlu dihaluskan :
  3. Gunakan 6 buah Bawang merah
  4. Gunakan 8 buah Bawang putih
  5. Ambil 6 buah Cabe merah
  6. Siapkan 3 buah Cabe keriting
  7. Ambil 3 cm Kunir, dibakar terlebih dulu
  8. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
  9. Sediakan 2 cm Jahe
  10. Ambil Bumbu pelengkap :
  11. Ambil 200 ml Santan Kara
  12. Ambil 2 Lembar daun salam
  13. Gunakan 3 Lembar daun jeruk
  14. Gunakan 2 potong serai
  15. Gunakan irisan laos.
  16. Siapkan (Gula merah, kecap manis, penyedap rasa secukupnya)
Proses menghidangkan Ayam Panggang Bumbu Pedas “Bilis Kitchen”:
    1. Ayam dibersihkan, kemudian dimarinasi dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan selama 10 menit, setelah itu, dicuci bersih.
    1. Haluskan semua bumbu
  3. Siapkan wajan, Masukan Ayam, bumbu2 yg telah dihaluskan, tambahkan air sedikit, 200ml santan, Daun salam, daun jeruk, serai, laos, kemudian ungkep dengan api sedang.
  4. Setelah kuahnya berkurang, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, kecap manis secukupnya, Sampai begitu di icip icip, rasanya pas enaak, dan daging ayam empuk, bumbu meresap. Kalo dicoba dicuil daging ayam bagian dalam berwarna kecoklatan dan berasa gurih, agak pedas dan manis asinnya seimbang. kemudian angkat.
  5. Siapkan alat pemanggang, saya biasa menggunakan Happycall. Mungkin bisa disesuaikan dengan jenis Pan yg lain. Tuang ayam yg sdh mateng tadi, kemudian panggang dengan api kecil, dibalik setelah berwarna coklat merona angkat, “Ayam Panggang Bumbu Pedas “ Ala Bilis Kitchen siap dihidangkan dan dinikmati.
  6. Untuk pelengkap, sediakan sambal matah dan lalapannya.
  7. Selamat Mencoba. 🙏🙏

Selamat mencoba resep ayam panggang bumbu pedas “bilis kitchen”! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.