Ingin tau rahasia memasak dimsum ceker ayam yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dimsum ceker ayam terbaik! dimsum ceker ayam cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan dimsum ceker ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum ceker ayam yuk!
Untuk membuat Dimsum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ceker ayam
- Siapkan 2 sdm air sari lemon atau jeruk nipis
- Ambil secukupnya air es
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ceker
- Gunakan Bumbu Rebusan Ceker
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Tumis
- Ambil 6 siung bawang putih, geprek, cincang
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk (atau 1 cm jahe, geprek, iris halus)
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh (sesuaikan selera level pedas)
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tomat / sambal (sesuai selera)
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Siapkan 1 gelas air kaldu rebusan ceker
- Gunakan 1 sdm margarine untuk menumis
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ceker Ayam:
- Cuci bersih ceker ayam dan beri perasan jeruk nipis.
- Siapkan bumbu tumis.
- Didihkan air di panci, kemudian masukkan ceker ayam dengan bumbu rebusan selama 15-20 menit (saya 30 menit). Angkat ceker dan tiriskan.
- Angkat ceker dan rendam dalam air es sampai ceker meletek kira² 30 detik. Tiriskan.
- Goreng ceker ayam hingga agak kecoklatan kira² 3 menit kemudian angkat dan tiriskan. Gorengnya ditutup ya supaya tidak minyak tidak meletik ke tangan.
- Tumis bumbu, setelah harum masukkan ceker. Goreng, aduk² sebentar kemudian masukkan air kaldu ceker. Aduk² dan masak hingga air asat dan mengental. Angkat dan ceker siap disajikan
- Sajikan ceker dgn nasi hangat 😍
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Selamat mencoba resep dimsum ceker ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
