Coba resep dimsum ceker ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dimsum ceker ayam, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan dimsum ceker ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum ceker ayam yuk!
Untuk menyiapkan Dimsum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan ceker ayam (77 buah)
- Ambil air kelapa
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan minyak sayur
- Siapkan air es
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan cabe kriting kering
- Gunakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Siapkan kecap asin
- Siapkan kecap inggris
- Ambil kecap manis
- Sediakan saus tiram
- Gunakan minyak wijen
- Siapkan saus tomat
- Gunakan saos sambel
- Gunakan seasoning
- Gunakan angkak
- Sediakan bunga lawang
- Sediakan kayu manis
- Siapkan ngohiong
- Sediakan jahe
- Sediakan totole jamur
- Ambil gula pasir
- Sediakan garam
- Ambil merica
- Ambil Biaya :
- Gunakan Total biaya Rp210K
- Sediakan Bahan Rp100K
- Gunakan Bumbu Rp110K
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Langkah-langkah menghidangkan Dimsum Ceker Ayam:
- Cuci bersih ceker, tiriskan lalu taburi garam dan berikan perasan jeruk nipis. Aduk dan diamkan selama 15 menit. Ceker ayam cuci kembali dengan air dan tiriskan. Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan.
- Angkat ceker dari penggorengan, dalam keadaan panas masukkan kedalam air es. Rendam dalam air es kurang lebih 30 menit.
- Tumis bawang putih cincang, masukan jahe iris, masukkan kemiri yg sudah dihaluskan, setelah harum masukkan ceker ayam, tumis sebentar. Masukkan semua bumbu-bumbu, aduk merata.
- Tambahkan air kelapa, jika tdk ada air biasa aja. Rebus dengan api kecil, koreksi rasa sampai airkuah menyusut.
- Setelah koreksi rasa, air menyusut, bisa dilanjutkan dengan mengukusnya. Disini tidak saya lakukan mengukus karena tdk punya kukusan besar. Jadi sampai direbus saja, kuah susut, ceker empuk dan siap dihidangkan. Agar kuah mengental boleh tambahkan tepung maizena.
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Selamat mencoba resep dimsum ceker ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
