Sajian Sedap

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sup ayam kampung bening ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sup ayam kampung bening untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan sup ayam kampung bening karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung bening! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat sup ayam kampung bening hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam kampung bening yuk!

Untuk memasak Sup Ayam Kampung Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 250 gram tulang ayam kampung atau gunakan 1/2 ekor ayam kampung
2. Sediakan 2 batang wortel, potong2 bulat
3. Siapkan 1 buah kentang sedang, potong2 dadu
4. Ambil 1 buah tomat, belah 6
5. Gunakan 4 lembar kol, buang tulang, potong-potong
6. Sediakan 3 batang seledri, potong 2cm
7. Sediakan 1.8 L air
8. Ambil Bumbu :
9. Ambil 6 buah bawang putih, potong tebal
10. Ambil 8 buah bawang merah, potong tebal
11. Ambil 3/4 biji pala, tumbuk halus
12. Gunakan 1 sdm garam
13. Gunakan 1 sdt lada
14. Ambil 1 sdm gula

Tapi setelah sekian lama rajin memasak, sup bukanlah jenis masakan yang menyusahkan. Berhubung aku ga dapat daging kurban. Jadi aku bikin sup pakai tulang saja. Yang penting bocah bisa makan sayur.

Proses menyiapkan Sup Ayam Kampung Bening:

1. Didihkan air, lalu masukkan tulang-tulang ayam, masak sampai 20 menit dengan api kecil sampai keluar kaldu.
2. Masukkan bumbu sup lalu diamkan 10 menit lagi. Masukkan wortel, tunggu 5 menit lalu masukkan kentang.
3. Test rasanya. Lalu masukkan tomat dan kol. Aduk-aduk 3 menit.
4. Setelah rasanya pas. Matikan kompor, masukkan seledri, lalu aduk-aduk. Siap dihidangkan.

Mari dicoba ini sup teramat sangat simple untuk dibuat. Menurut mayoritas orang daging ayam kampung memang lebih lezat dibandingkan ayam broiler. Namun daging ayam kampung lebih alot Ladies. Tapi dengan cara mengolah yang pas daging ayam kampung akan sangat terasa kelezatannya. Yuk intip resep sop ayam kuah bening ini untuk menu santapan favorit keluargamu.

Mudah bukan membuat sup ayam kampung bening? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.