Ingin tau rahasia membuat baby back ribs bbq yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep baby back ribs bbq terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - baby back ribs bbq! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak baby back ribs bbq karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari baby back ribs bbq! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan baby back ribs bbq hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin baby back ribs bbq yuk!
Untuk menghidangkan Baby Back Ribs BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg baby back ribs
- Sediakan 1/2 gelas mug Air
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Ambil 3 sdm brown sugar
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 2 sdm smoked paprika powder
- Sediakan 1 sdm lada hitam/merica bubuk
- Sediakan 1 sdm garlic powder
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan Bahan olesan :
- Ambil 100 ml saus tomat
- Sediakan 2 sdm cuka apel
- Siapkan 2 sdm madu
- Siapkan Air bumbu dari rebusan Ribs
Shake and then grind the rub ingredients all over the meat side of the ribs. Prepare the barbecue for roasting (in-direct method) at a low heat. Carefully drain off the remaining water. Coat the ribs on both sides with BBQ Sauce while ribs are still hot.
Langkah-langkah menyiapkan Baby Back Ribs BBQ:
- Campur semua bahan marinasi, aduk hingga merata
- Jajarkan ribs mendatar, lalu taburkan bumbu marinasi ke ribs di seluruh sisi lalu ratakan pakai tangan sampai semua bagian ribs tertutup bumbu
- Diamkan/marinasi ribs selama 3 jam atau lebih (masukkan kulkas chiller) supaya bumbu meresap sempurna, semakin lama marinasi semakin enak
- Masak ribs + air 1/2 gelas dengan panci presto selama 30 menit
- Angkat ribs, dan ambil air bumbu sisa rebusan dan hilangkan minyak yg mengapung
- Campur seluruh bahan olesan dengan air rebusan ribs
- Panggang sampai kecoklatan/agak sedikit gosong (supaya ada wangi bakaran) dengan happycall atau teflon dengan api sedang, sambil dioles seluruh sisi nya dgn bahan olesan
- Angkat dan sajikan dengan french fries dan chili sauce.. siap disantaaaapp…
- Selamat mencoba !!
Cover the pan once again with aluminum foil. Smoked baby back ribs have plenty of down-home flavor, but they require special equipment and take a while to cook on the grill; this oven-to-grill method can be done in stages, so there's no need to baby-sit the ribs. First, coat them all over with a sweetly spiced rub, then roast them in the oven while you make a simple barbecue sauce. When you're ready to serve, throw the ribs on the. Pull the ribs towards the front the grill.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat baby back ribs bbq hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
