Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep dendeng balado kentang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! dendeng balado kentang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan dendeng balado kentang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado kentang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan dendeng balado kentang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dendeng balado kentang yuk!
Untuk menghidangkan Dendeng balado kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Rebusan daging:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Cabe:
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 buah rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang merah besar
- Sediakan 1/2 siung bawang putih besar
- Sediakan 1 buah tomat merah (saya skip agar lebih tahan lama)
- Ambil Secukupnya garam
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap).
Proses membuat Dendeng balado kentang:
- Rebus daging dgn jahe halus, garam & sedikit lada bubuk sampai empuk.. kemudian tokok/ pipihkan di atas batu giling. Lalu digoreng sampai garing.
- Kentang digoreng juga
- Giling cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih. Tumbuk kasar saja, jangan dihaluskan.
- Panaskan minyak sampe benar2 panas. Masukkan cabe lalu kecilkan api kompor. Masak dgn api kecil saja
- Lalu masukkan air kaldu sisa rebusan daging td ke dalam cabe yg sedang digoreng (fyi: kira2 1/2 gelas air kaldu).. masak hingga air berkurang & cabe matang.. koreksi rasa 👌🏻
Berikut ini resep dan cara membuatnya. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat. Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.
Selamat mencoba resep dendeng balado kentang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
