Coba resep siomay ayam udang sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan siomay ayam udang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan siomay ayam udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep siomay ayam udang!
Untuk membuat Siomay Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 400 gr daging ayam fillet
- Gunakan 150 gr udang kupas
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 buah wortel parut
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, tumis
- Gunakan 3 siung bawang merah, tumis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1,5 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 🌿 bahan pelengkap :
- Siapkan 1 buah kentang besar (iris dadu)
- Siapkan secukupnya Kol/kubis
- Ambil 3 butir telur ayam
- Ambil 5 buah tahu putih (potong serong bolongi tengahnya)
- Siapkan 5 buah tahu kempong kulit coklat (potong serong)
- Sediakan secukupnya Kulit pangsit
- Ambil 🌿bahan bumbu kacang :
- Ambil 200 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih goreng
- Sediakan 2 buah cabe merah (sy buang biji supaya ga pedas)
- Ambil 5 bh cabe rawit (sy skip)
- Siapkan 500 ml air hangat
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 3 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Ayam Udang:
- Ke dalam food processor/blender, masukkan semua bahan kecuali bawang daun. Giling sampai tercampur, koreksi rasa
- Masukkan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata
- Ambil 1 sdm adonan (sesuai selera), lalu masukkan ke dalam tahu putih & tahu kempong, lalu susun dalam loyang
- Siapkan 1 kulit pangsit, basahi dengan sedikit air (supaya lentur & tidak mudah sobek ketika dibentuk). Ambil 1 sdm adonan ke tengah2 kulit pangsit lalu lipat. Lakukan sampai selesai & beri topping wortel parut di atasnya.
- Ambil 1 lembar kol & bentuk dengan cara di gulung, susun dalam loyang. Saya 1 loyang dengan kentang & telur (irit tempat😁)
- Masukkan semua bahan siomay ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Saya lapisi tutupnya dengan kain serbet bersih. Kukus selama 20 menit/ sampai matang.
- Cara bikin bumbu kacang : blender semua bahan kecuali daun jeruk&salam. Tumis semua bahan sampai harum. Masukkan daun salam& daun jeruk. Aduk & tunggu sampai matang.koreksi rasa
- Sajikan siomay dengan bumbu kacang.
Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Lihat juga resep Siomay dimsum isi ayam dan udang😋 enak lainnya. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling.
Selamat mencoba resep siomay ayam udang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
