Ingin tau rahasia bikin sayur iwak pe / ikan panggangan yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur iwak pe / ikan panggangan terbaik! Hadirkan sayur iwak pe / ikan panggangan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur iwak pe / ikan panggangan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur iwak pe / ikan panggangan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan sayur iwak pe / ikan panggangan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur iwak pe / ikan panggangan!
Untuk membuat Sayur Iwak Pe / ikan panggangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 buah ikan panggangan digoreng setengah matang
- Sediakan 1 papan tempe dipotong dadu
- Siapkan terong hijau diiris
- Siapkan sedikit merica halus
- Gunakan laos *dicuci, jangan dikupas, geprek
- Siapkan 2 buah daun salam
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Siapkan 1 buah santan instan kecil (sesuai selera)
- Sediakan air
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar 5diiris
- Siapkan ale segenggam buang kepala hitamnya dan ekor kecilnya
- Sediakan gula garam
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan sesuai selera cabe kecil
- Ambil ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil sedikit kencur
- Sediakan sedikit jahe
Alat memasak yang lebih sehat dan aman. Perangkat pemanggang terbaik dengan panggangan gas yang mudah digunakan. Alat pemanggang umumnya tidak menimbulkan asap dan memudahkan Anda memanggang ikan, daging, atau bahan makanan lainnya. Alat panggang terdiri dari beberapa tipe, yaitu yang menggunakan gas, listrik, dan infrared.
Langkah-langkah membuat Sayur Iwak Pe / ikan panggangan:
- Tumis bumbu halus, lengkuas/laos, cabe hijau, ale, merica bubuk, daun jeruk, daun salam hingga harum
- Rebus tempe di dalam panci lalu masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci tersebut. Masukkan terong hijau, ikan panggangan, gula garam dan santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Ada banyak pemanggang bermerek terkenal, seperti Philips, Severin, HI-COOK, dan lainnya. Berbagai pilihan tersebut bisa saja membuat. Jalan kesana kemari berkeliling di pedagang sayur-sayuran dan bumbu, saya tertarik melihat si Mbak penjual pindang ikan tongkol dan ikan pari (pe) asap.. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini .
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur iwak pe / ikan panggangan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
