Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep balado kentang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! balado kentang pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang tidak berani memasak balado kentang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan balado kentang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado kentang!
Untuk menyiapkan Balado Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 12 buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 2 buah Cabe Rawit (sesuai selera)
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan Bahan lainnya
- Sediakan 1 kg Kentang
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 ruas Lengkuas (memarkan)
- Gunakan Garam / penyedap rasa
- Gunakan Gula
Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung. Cara membuat keripik kentang balado : Setelah di kupas kentang dicuci. Ini adalah Resep Kentang Balado yang super enak. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk.
Proses menyiapkan Balado Kentang:
- Potong kentang berbentuk dadu (ukuran sesuai selera). Lalu rendam dalam air kapur sirih. (Supaya bagian luar kentang renyah ketika digoreng).
- Cuci bersih kentang yang sudah direndam air kapur sirih sampai 4 kali hingga airnya bening. Tiriskan.
- Goreng kentang hingga kering.
- Haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan.
- Panaskan wajan dan beri minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan salam, lengkuas, & daun jeruk.
- Tambahkan garam / penyedap rasa sesuai selera. Jangan lupa beri sejumput gula supaya rasanya gurih.
- Masukkan kentang yang tadi sudah di goreng.
- Aduk hingga bumbu balado meresap dan mengering dengan kentangnya.
- Siap disajikan.
Perpaduan rasa kentang yang gurih dengan pedasnya bumbu balado membuat hidangan jadi lebih kaya rasa. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget. Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? balado ikan bandeng yang pedas dan sedap. Sambal balado, menu desperate yang selalu digemari semua orang, kecuali tentu saja bagi mereka yang tidak suka dengan cita rasanya yang pedas. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kentang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
