Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sambal udang kentang / udang kentang balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sambal udang kentang / udang kentang balado pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambal udang kentang / udang kentang balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang kentang / udang kentang balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sambal udang kentang / udang kentang balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal udang kentang / udang kentang balado!
Untuk memasak Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg udang besar, kupas kepala, sisanya biar manis
- Sediakan 1 papan pete (opsional)
- Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang, potong kotak2
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm terasi
- Ambil Komposisi cabai di blender:
- Ambil 2 bh cabe besar
- Siapkan 5 bh cabe keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
Balado ati kentang / sambel goreng ati. Karna ga suka kalo makan ati ayam goreng, jadilah diolah jadi balado. Walau bahannya campur" tapi tetep nyambung dimasak sambal balado gini, apalagi kalo dimakan pakai nasi anget tetep mantap euyy 👍🏻 Kombinasi kentang dan balado mampu menggugah selera Anda. Untuk hari raya, kentang balado bisa menjadi sambal atau menu pendamping dari menu utama, ketupat dan opor.
Proses menyiapkan Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado:
- Goreng kentang setengah garing. Pakai minyak yg sama, goreng udang setengah matang. Tiriskan buang minyak bekasnya.
- Tumis bawang2an sampai harum baru masukan terasi dan daun jeruk lalu cabai yang sudah diblender. Aduk2 sampai wangi. Baru masukan udang dan kentangnya. Beri bumbu lalu sajikan.
Sedangkan untuk di hari biasa, Anda bisa menjadikan kentang balado sebagai menu makanan utama yang disajikan bersama nasi. Jika Anda penyuka pedas dan ingin memakan langsung. Bagi anda yang suka dengan masakan yang berbahan kentang. Apalagi suka dengan makanan pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya sambal goreng. Simak dan baca secara lengkap ya, supaya tidak ada yang terlewatkan.
Selamat mencoba resep sambal udang kentang / udang kentang balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
