Ingin membuat ikan pari asap rica rica(cucut panggang) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan pari asap rica rica(cucut panggang) terbaik! ikan pari asap rica rica(cucut panggang) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan ikan pari asap rica rica(cucut panggang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pari asap rica rica(cucut panggang)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ikan pari asap rica rica(cucut panggang) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan pari asap rica rica(cucut panggang) yuk!
Untuk menyiapkan Ikan pari asap rica rica(cucut panggang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan pari asap/cucut panggang
- Sediakan 3 batang daun bawang iris
- Sediakan Se genggam daun kenangi
- Gunakan 3 lembar daun jeruk iris
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Garam,gula,kaldu bubuk,penyedap
- Ambil Bumbu uleg
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 15 cabe merah rawit
- Gunakan 8 cabe rawit
- Ambil 3 buah kemiri
Yang paling sederhana, pari yang sdh diasap ini digoreng kemudian dipenyet ke dalam sambal terasi dengan resep khusus. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Proses membuat Ikan pari asap rica rica(cucut panggang):
- Cucu bersih,Goreng sebentar ikan pari asap tiriskan
- Tumis bumbu uleg dan daun jeruk sampai harum masukan ikan pari
- Beri air,gula,garam,penyedap,kaldu masak sampai air menyusut
- Tes rasa.masukan daun bawang dan kemangi matikan api
- Lebih enak di beri camputan pete.tpi stok pete lagi kosong
- Tada
Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang. Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas. Sedikit memiliki persamaan dengan resep ikan cucut panggang khas Pekalongan. Bedanya, pada sajian yang kedua menggunakan bahan utama ikan pari asap. Bumbu-bumbu yang digunakanpun juga lebih simple, sedikit lebih gurih dengan adanya tauco.
Selamat mencoba resep ikan pari asap rica rica(cucut panggang)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
