Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mpek mpek udang simple ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mpek mpek udang simple pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mpek mpek udang simple karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek udang simple! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mpek mpek udang simple hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpek mpek udang simple!
Untuk memasak Mpek mpek udang simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg udang kupas bersih
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 250 cc air
- Gunakan Bahan kuah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe kriting
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 200 gr gula merah
- Sediakan Asam jawa scukupnya
- Gunakan 500 cc air
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Air utk merebus
- Siapkan Minyak utk menggoreng
Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu dan mi kuning. Brilio.net - Makanan khas Provinsi Sumatera Selatan ini memang sudah sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Nama pempek sendiri diambil dari kata empek-empek, atau pek-pek yang menjadi sebutan laki-laki tua pada pria Tionghoa.
Langkah-langkah memasak Mpek mpek udang simple:
- Membuat kuah haluskan duo cabe,bawang putih garam,merica
- Tuang air ke panci,masukkan bumbu halus tambahkan gula merah dan asam jawa,panaskan sampai gula larut dan agak mngental,lalu saring sisihkan
- Haluskan udang ditambah 50cc air+bawang putih
- Nyalakan kompor,taruh wajan tuang sisa air 200 cc sampai air mendidih lalu masukkan terigu,aduk sampai tercampur rata,lalu sisihkan dan dinginkan
- Setelah adonan terigu dingin,campur dengan udang yg sudah dihaluskan,tambah garam,merica,kaldu bubuk,aduk sambil tambahkan tepung tapioka sampai tercampur rata dan Kalis di tangan
- Utk membuat mpek mpek lenjer,ambil adonan secukupnya lalu bentuk memanjang
- Utk mpek mpek kapal selam kocok telur utk isian,lalu ambil adonan bentuk bulatan ditengahnya lalu tuang telur dan tutup bentuk membentuk kapal selam
- Bentuk sambil panaskan air di panci,lalu masukkan adonan yg sdh dibentuk…kalau adonan sdh mengambang brrti sdh matang,angkat lalu tiriskan
- Goreng mpek mpek yg sdh direbus,lalu dipotong2 dan sajikan dg kuah cuko,bs ditambah mie dan jgn lupa timun…selamat mencoba🥰🥰
Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Berhubung saya pernah mencoba adonan dasar pempek di buku Ny. Liem, maka kali ini saya ganti adonan dasarnya mengambil resep dari buku Seri Makanan Favorit (SMF) khusus mengenai Pempek oleh Sisca Susanto.
Selamat mencoba resep mpek mpek udang simple! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
