Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) yuk!
Untuk membuat Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 Gram Kentang, iris/parut tipis"
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 btg Serai (boleh skip)
- Sediakan 3 Sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Sediakan 10 sdm Gula Putih
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 7 buah Bawang Merah
- Gunakan 5 buah Bawang Putih
- Siapkan 6 buah Cabe Merah Besar, buang biji (sesuai selera)
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Rasanya pedas manis, kriuk nya juga renyah bgt. Save disini yaaa Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama) Tiap adek berangkat kos selalu minta d bawain lauk. Trus cari menu yang bisa tahan lama. Coba" bikin kentang balado ini dan ternyata enak banget 😁.
Proses menghidangkan Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama):
- Cuci bersih kentang yang sudah di iris tipis, sampai agak bening airnya atau tidak terlalu licin.
- Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering dan berwarna keemasan. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan air asam jawa dan penyedap.
- Selanjutnya masukkan gula merah dan gula putih. Aduk pelan sampai bumbu mengental dan sedikit lengket seperti karamel(kalau belum mengkaramel berarti masih ada kadar airnya dan nanti keripiknya jadi basah, nggak mau kriuk). Tes rasa
- Setelah bumbu kental dan rasa pas. Masukkan kentang, kecilkan api dan aduk sampai bumbu rata dan semua kentang berwarna merah. Pindah ke wadah.
- Jika ingin disimpan untuk beberapa hari, masukkan ke wadah tertutup rapat setelah kentang balado dingin.
Rasanya pedas manis, kriuk nya juga renyah bgt. Lihat juga resep Kering kentang Mustopa pedas (awet kriuuuuuk) enak lainnya. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Lihat juga resep Crispy Potato Peel Chips enak lainnya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang y.
Selamat mencoba resep keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
