Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cucut asap sambal kecap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Menu cucut asap sambal kecap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cucut asap sambal kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucut asap sambal kecap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan cucut asap sambal kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cucut asap sambal kecap yuk!
Untuk menyiapkan Cucut Asap Sambal Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan cucut asap
- Sediakan cabe merah besar
- Gunakan cabe rawit domba
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan terasi bakar
- Sediakan kecap manis
- Siapkan air asam jawa atau 1 buah jeruk limau (ambil airnya)
- Ambil garam
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Ambil gula pasir
Walaupun sambal merupakan pelengkap hidangan tapi keberadaannya sangat berarti untuk menambah selera makan khususnya mereka yang suka pedas. Dalam membuat sambal kecap tidak ada ketentuan khusus merk kecap jadi silahkan gunakan kecap sesuai selera keluarga. Memang wajib jika makan soto kena ada sambal kicap untuk menambah rasa keenakan soto. Sambal kicap nampak mudah tetapi kena betul bahan ramuannya untuk dapat rasa yang padu.
Proses menghidangkan Cucut Asap Sambal Kecap:
- Goreng sebentar ikan cucut asap. Potong-potong cabe dan bawang, goreng dalam minyak bekas menggoreng ikan.
- Uleg kasar cabe, bawang, terasi, garam dan gula pasir. Tambahkan air asam atau perasan jeruk. Tuang kecap manis secukupnya. Penyet ikan cucut dengan sendok agar sambal meresap
- Siap disajikan
Resep sambal kecap praktis dan sederhana, yuk ikuti cara membuat sambal kecap dengan irisan bawang merah. Pada saat ini ada beberapa macam resep sambal kecap tradisional, seperti : sambal kecap ulek, sambal kecap kacang, sambal kecap ayam bakar, sambal kecap mentah, sambal kecap uleg, sambal kecap sate ayam, dan juga sambal kecap ikan bakar. Sambal telah menjadi salah satu pendamping setiap jenis masakan agar terasa makin nendang, sedap dan mantap. Salah satu sambal yang populer di Indonesia sendiri adalah sambal kecap. Panaskan tongkol di teflon hingga agak kering.
Mudah bukan membuat cucut asap sambal kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
