Ingin tau rahasia memasak pempek nasi+kuah yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek nasi+kuah terbaik! pempek nasi+kuah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak pempek nasi+kuah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek nasi+kuah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pempek nasi+kuah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek nasi+kuah!
Untuk menghidangkan Pempek nasi+kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram + nasi sisa
- Siapkan 500 gram + tepung kanji
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Pewarna makanan:
- Siapkan Merah rose
- Ambil Hijau
- Siapkan Kuning
- Ambil Ungu
- Gunakan Orange
- Siapkan Kuah:
- Ambil 2 butir gula merah/aren
- Sediakan 2 buah jeruk sate (pengganti asam)
- Ambil 5 cabai keriting
- Ambil 3 cabai rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Ambil 500 ml + air
Masak kuah hingga mendidih dan semua bahan larut. Saring kuah cuko dan sajikan bersama pempek nasi yang sudah matang. Jika mau, kamu juga bisa mencampurkan daging ikan yang sudah dihaluskan ke dalam adonan untuk mendapatkan rasa ikan yang khas dari pempek. Resep Pempek nasi ebi kuah cuko+step by step.
Proses menyiapkan Pempek nasi+kuah:
- Rendam nasi sisa -+2jm. Lalu buang airnya.
- Blender nasi bawang putih, garam, lada, penyedap rasa.
- Masukan tepung kanji sedikit sedikit sampai adonan tidak lengket ditangan.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Rebus adonan -+20mnt sampai adonan mengapung ke permukaan.
- Siapkan piring diberi pewarna tambahkan sedikit air. Lalu masukan pempek dan guling gulingkan sampai semua permukaan pempek tertutup warna.
- Masukan freezer selama semalaman agar mudah dipotongnya. Klo mau dipotong boleh tpi jadi lengket nantinya.
- Potong potong lalu goreng diminyak panas sampai warnanya kuning keemasan.
- Kuah: blender bawang putih, cabai.
- Rebus bawang putih cabai yg sudah diblender, masukan gula merah/aren beri garam. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai air mendidih, dinginkan. Lalu saring dan masukan ke botol atau tempat yg tertutup.
- Pempek nasi+kuahnya sudah jdi, bisa ditambang mie kuning yg biasa ditukang pempek/ bihun dan bisa ditambahkan mentimun.
- Selamat mencoba
Lihat juga resep Pempek Nasi enak lainnya. Nah masih berkaitan dengan pos saya sebelumnya, pempek nasi. Kali ini saya sajikan pempek nasi dengan cara yang berbeda, yaitu pempek nasi kuah cuko. Adonan masih sama dengan posting sebelumnya, tapi bentuknya dibuat seperti pempek lenjer dan pempek bulat lengkap dengan kuah cuko nya. Panaskan air dalam panci secukupnya untuk merebus pempek hingga mengambang (matang).
Mudah bukan membuat pempek nasi+kuah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
