Coba resep otak otak ikan cucut sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian otak otak ikan cucut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan otak otak ikan cucut karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan cucut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan otak otak ikan cucut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin otak otak ikan cucut yuk!
Untuk membuat Otak otak ikan cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Ikan cucut
- Ambil 1/2 kg tepung tapioka
- Ambil 2 sendok makan tepung terigu
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Merica, garam
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil 2 butir telur kocok lepas
Produk lain Cucut (Shark Fin), Ikan (Fish) Ikan Cucut SUPER. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Resep cara membuat otak-otak ikan, adalah satu satu cemilan populer di Indonesia.
Cara menyiapkan Otak otak ikan cucut:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica
- Iris tipis daun bawang
- Giling ikan cucut tanpa kulit, saya pakai food chooper
- Masukan dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, ikan giling, irisan daun bawang dan telur, aduk rata
- Siapkan air untuk merebus, tunggu hingga mendidih, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket saat matang. Tanda nya matang adalah adonan mengambang, bentuk adonan sesuai selera.
- Maaf ya bentuk adonanya gak beraturan soalnya dibantu sama anak lanang 😄
Selain enak, juga mengandung protein hewani yang tinggi. Meski harga dijual di luar cenderung mahal, namun sebetulnya buat cemilan ini tidak sulit. Oleh karena itu membuat otak-otak ikan panggang sangat cocok di akhir pekan bersama keluarga. Aktivitas masak jadi lebih menyenangkan dan cepat selesai. Berikut ini resep otak-otak ikan panggang dari SajianSedap untuk ide camilan di rumah.
Mudah bukan membuat otak otak ikan cucut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
