Coba resep pempek ebi & teri medan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek ebi & teri medan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek ebi & teri medan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ebi & teri medan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan pempek ebi & teri medan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ebi & teri medan!
Untuk memasak Pempek ebi & teri medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr Ebi
- Gunakan 100 gr Teri Medan
- Gunakan 400 gr Tepung Kanji
- Siapkan Garam gula seckpnya
- Ambil Kaldu bubuk seckpnya
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 4 sdm Terigu
- Ambil 200 ml Air
- Ambil 1 batang bawang pre
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Bahan kuah cuko :
- Siapkan 250 gr Gula merah
- Siapkan 50 gr Ebi
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm Cuka
- Ambil 5 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 buah Cabe gede
- Siapkan Garam seckpnya
- Gunakan 1 liter Air
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Mie kuning (saya mie keriting biasa yg perkeping 500🤭)
- Siapkan Ketimun (potong dadu)
Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong. Buat seperti mangkuk (lihat cara membuat pempek kapal selam… Resep Pempek belah isi ebi dan kecap manis. Tp tak apalah bisa bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), eh pas liat botol cuka ternyata habis jg.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek ebi & teri medan:
- Masak bahan biang seperti masak bubur,, klo sudah cukup kental biarkan dingin
- Haluskan ebi & teri Medan campur dgn bahan biang aduk uleni sebentar(saya pake sendok kayu)
- Masukan Kanji 3 tahap biar gampang ngaduknya,, campur sampe rata & adonan bisa di pulung(adonan ga lengket jd bisa di bagi bulat2 saya jd 25 biji,, klo kurang air bisa + seckpny pake kira2 say😋)
- Isi adonan dgn telur (sesuai selera bisa keju/abon/ayam) bentuk seperti pastel
- Rebus adonan yg sudah di bentuk kedalam air mendidih bila sudah mengapung angkat
- Goreng pempek,, potong sesuai selera
- Kuah cuko : Haluskan Bumbu,, iris gula merah,, ebi klo suka bisa di Haluskan,, masukan semua bahan,, koreksi rasa
- Sajikan pempek bersama kuah + pelengkap
Cara membuat: - Ambil daging ikan dengan sendok, pisahkan bagian. Pempek Tunuatau Pempek Bakar Tunu yang berarti bakar dalam bahasa Palembang. Yuk kepoin kita di sini kapan buka order untuk Pempek Tunu ini. Cek Tanggal PO THE MEANING THE IMPACTS OF STREET ART Every street art shares messages. Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ebi & teri medan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
