Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep karipap pusing / pastel lapis (frozzen food) + step by step ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan karipap pusing / pastel lapis (frozzen food) + step by step untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak karipap pusing / pastel lapis (frozzen food) + step by step karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing / pastel lapis (frozzen food) + step by step! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat karipap pusing / pastel lapis (frozzen food) + step by step hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap pusing / pastel lapis (frozzen food) + step by step yuk!
Untuk memasak Karipap pusing / Pastel lapis (Frozzen Food) + step by step, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil 2 buah wortel (potong dadu dan rebus sebentar)
- Siapkan 3 buah kentang (potong dadu dan rebus sebentar)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (cincang halus)
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 1 bungkus bumbu kari instan
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bahan kulit A :
- Gunakan 125 gram tepung terigu
- Siapkan 75 gram margarin
- Gunakan Bahan kulit B :
- Ambil 375 gram tepung terigu
- Ambil 40 gram minyak goreng
- Gunakan 150 ml air dingin (air es)
- Siapkan 25 gram gula
- Siapkan 1 sdt garam
Karipap pusing / Pastel lapis (Frozzen Food) + step by step. Selain enak rasanya, bentuknya juga cantik ya. Sayang saya tidak ada foto pas sudah matang gara-gara langsung lenyap š karipap ini beda sama pastel karena kulit nya lebih tipis dan krispy. Malaysian Dessert Malaysian Food Malaysian Recipes Asian Snacks Asian Desserts Empanadas Curry Puff Recipe Indian Food Recipes Asian Recipes.
Proses memasak Karipap pusing / Pastel lapis (Frozzen Food) + step by step:
- Bahan isian : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan bumbu kari instan aduk rata, masukkan wortel dan kentang yang sudah direbus sebentar lalu tambahkan penyedap rasa dan air sedikit tunggu hingga air meresap
- Aduk rata dan cek rasa jika sudah pas matikan api dan dinginkan
- Bahan kulit A : campur semua bahan hingga dapat dipulung, bagi menjadi 2 bagian bulatkan dan sisihkan. Bahan kulit B : campur semua bahan dan beri air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga dapat dipulung, bagi menjadi 2 bagian bulatkan dan sisihkan
- Pipihkan 1 bagian B, isi dengan A tutup rapat dan bentuk bulat adonan tadi. Diamkan 15 menit
- Ambil 1 adonan, gilas tipis dan lipat single (adonan dilipat jadi 3 lapis, kiri ke tengah, kanan ke pinggir menutupi semua bagian). Gilas lagi setipis mungkin, gulung dan padatkan
- Potong-potong setebal 2 cm
- Ambil 1 bagian, gilas tipis dan beri isian kari wortel kentang
- Tutup dan bentuk seperti pastel, rekatkan tepi adonan dan plintir-plintir kedalam hingga ujung tepi. Jika mau dibentuk bundar kita butuh 2 bagian, satu yang dibawah beri isian dan tutup dengan satu bagian lagi, rekatkan tepi adonan dan plintir melingkar
- Tata semua diatas loyang tanpa dioles apapun, simpan dalam frezer sampai beku. Jika sudah beku ambil dari atas loyang dan simpan dalam wadah tertutup. Simpan lagi dalam frezer dan bisa buat stok camilan. Jika mau digoreng biarkan dalam suhu ruang dulu š
Atau Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya. Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. Sehingga ia juga populer dengan nama Pastel User-User, dan dari pusar itu pulalah datangnya kata "pusing". hihihi. Terserah deeeh, yang penting curry puff ini enak dan mudah membuatnya. Pastel lapis pertama kali aku tau dari mailing list NCC yang disharing sama mom Elly, namun kala itu tidak terlalu membooming layaknya sekarang.
Mudah bukan membuat karipap pusing / pastel lapis (frozzen food) + step by step? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
