Ingin membuat mie ayam ala kaki lima yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam ala kaki lima terbaik! mie ayam ala kaki lima cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mie ayam ala kaki lima karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala kaki lima! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mie ayam ala kaki lima hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam ala kaki lima yuk!
Untuk memasak Mie Ayam Ala Kaki Lima, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 450 gr mie basah, rebus
- Gunakan 600 gr daging ayam, potong kotak
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya saos tiram
- Ambil Secukupnya kecap ikan
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya caisim, potong dan rebus
- Gunakan Secukupnya kulit pangsit, potong dan goreng
- Siapkan Secukupnya minyak ayam
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus Topping Tumisan Ayam:
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Jika anda lupa tentang resep mie ayam, anda tinggal membuka buku panduan yang anda miliki atau bisa menghubungi kami melalui telepon atau sms. Berapa investasi untuk pelatihan lengkap resep Mie Ayam jakarta ala kaki lima? Di jalan Trunojoyo pun ada gerobak mie ayam yang terkenal enak banget.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ala Kaki Lima:
- Siapkan topping tumisan ayam. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan ayam, kecap manis, saos tiram, lada, garam, gula dan air. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Siapkan kaldu ayam dengan merebus bagian kaki, kepala, leher dan tulang bagian lainnya dengan api kecil. Tambahkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Siapkan minyak ayam dengan mengoreng kulit dan lemaknya. Sisihkan.
- Siapkan mangkok saji, masukkan minyak ayam, kecap ikan dan lada. Tambahkan mie yang telah direbus dan aduk rata.
- Siap dihidangkan dengan menambahkan tumisan ayam, caisim, pangsit goreng, bawang merah goreng dan daun bawang. Untuk kaldu bisa langsung disiramkan ke mangkok saji atau terpisah. Lengkapi dengan sambal. Selamat mencoba…
Rasa kuah ayamnya gurih banget dan penyajiannya dengan kerupuk mie goreng yang renyah. Soal harga tidak perlu khawatir, murah meriah dan kenyang pokoknya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Inilah resep mie goreng spesial untuk menu jualan pedagang kaki lima.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam ala kaki lima. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
