Coba resep labu siam di karipap pusing sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - labu siam di karipap pusing! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak labu siam di karipap pusing karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari labu siam di karipap pusing! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan labu siam di karipap pusing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin labu siam di karipap pusing yuk!
Untuk membuat Labu Siam Di Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr manisa, parut kasar
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 50 gr wortel, parut kasar
- Siapkan 30 gr kentang, parut kasar
- Sediakan 150 gr daging ayam, potong kotak2
- Gunakan 70 gr bawang bombay, cincang
- Gunakan 1 batang daun prei, iris halus
- Sediakan 2 sdt garam masala
- Siapkan secukupnya garam, penyedap
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Adonan Kulit A
- Sediakan 300 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 65 gr margarin
- Gunakan 150 ml air es
- Siapkan Adonan Kulit B
- Ambil 150 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 90 gr margarin
Alhamdulillah, beberapa hari lepas saya terasa nak buat lagi karipap pusing. Kali ni memang bertekad kalau buat mesti jadi. Saya pun google resepi karipap pusing ni. Memang jumpa banyak blog yang kongsikan resepi ni tapi saya ambik resepi di blog Azlita Masam Manis.
Langkah-langkah membuat Labu Siam Di Karipap Pusing:
- 1 buah manisa kupas kulitnya lalu parut kasar. Beri garam, remas2 sampai getah dan airnya keluar. Cuci dengan air lalu peras.
- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan semua sayuran, ayam, bumbu masala, garam dan penyedap. Aduk2 lalu tambahkan air. Masak hingga air menyusut, lalu tambahkan bawang prei. Aduk sebentar, angkat.
- Campur kulit A hingga menjadi adonan. Lakukan juga dengan kulit B. Bagi masing2 kulit menjadi beberapa bagian. Saya membaginya masing2 4 bagian.
- Ambil 1 kulit A, pipihkan. Letakkan kulit B diatasnya. Bungkus kulit B hingga tertutup semua. Lakukan cara yang sama pada kulit yang tersisa.
- Ambil 1 bulatan, gilas tipis dan memanjang. Gulung dari bawah keatas. Lalu putar posisi seperti pada gambar.
- Gilas tipis memanjang lalu gulung dari bawah keatas. Potong2 sesuai selera. Satu gulungan, saya potong menjadi 6 bagian.
- Ambil 1 potongan, gilas tapi jangan tipis2. Letakkan manisa diatasnya. Lipat dari bawah keatas. Rapikan dengan menekan2 bagian pinggirnya seperti pada gambar. Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. (warnanya agak putih, efek cahaya moms)
Sebelum ni pernah buat, bila dah sejuk karipap tu jadi liat, tapi resepi dari Cahaya Sheila ni mmng terbaik, sedap, rapuh dan rangup walaupun dah semalaman. Kupas kulit labu siam, cuci getahnya & belah dua. Kenapa ye saya goreng karipap doh terbuka. Masak sos putih di periuk yg berasingan dan gaul sekali inti di atas. Labu siam ialah antara sayur kegemaran Mak saya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat labu siam di karipap pusing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
