Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mie ayam abang abang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mie ayam abang abang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang takut mulai memasak mie ayam abang abang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak mie ayam abang abang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam abang abang yuk!
Untuk memasak Mie Ayam Abang Abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram Mie basah / mie kering
- Gunakan 1 kg Daging ayam sudah di buang tulangnya potong kecil. Tulang sisihkan untuk kaldu
- Sediakan 100 ml Minyak Ayam bawang *
- Siapkan 100-150 ml Kecap asin
- Sediakan 4 sdm Kecap manis
- Gunakan 4 sdm Kecap inggris
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang Serai geprek
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Daun bawang potong
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Ambil 3 butir Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk (3cm)
- Sediakan 3 cm Jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil Bahan kaldu
- Gunakan 2 liter Air
- Ambil 1/2 kg Tulang ayam
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan Minyak Ayam bawang
- Ambil 150 gram Kulit dan lemak ayam
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 5-8 siung Bawang putih cincang
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Caisin atau daun kol, Daun bawang iris, Bawang merah goreng, saus tomat, sambal
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Proses memasak Mie Ayam Abang Abang:
- Kaldu: rebus air dgn tulang ayam hingga mendidih, rebus dengan api kecil hingga beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam
- Minyak ayam bawang : panaskan minyak masukan kulit ayam dan lemaknya kecilkan api masak dgn api kecil kecil sampai setengah matang br masukan bawang putih cincang goreng sampai kuning kecoklatan angkat.
- Ayam : Tumis bumbu yang dihaluskan, sereh, daun jeruk hingga harum masukkan ayam, tumis hingga bumbu meresap bisa di tambah air. Masukan kecap asin, kecap manis, k. Inggris, kaldu bubuk, masak hingga matang atau air menyusut, cek rasa.
- Rebus mie dan caisin hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkok yang telah di isi minyak ayam, aduk biar tercampur, beri air kaldu dan masukkan tumisan ayam jg topping.. tralaa Selamat menikmati 🍽
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Selamat mencoba resep mie ayam abang abang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
