Mie Ayam Abang-Abang
Mie Ayam Abang-Abang

Coba resep mie ayam abang-abang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam abang-abang pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan mie ayam abang-abang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan mie ayam abang-abang hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam abang-abang!

Untuk menghidangkan Mie Ayam Abang-Abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 ekor ayam
  2. Gunakan Bumbu ayam cincang:
  3. Gunakan 8 butir bawang merah
  4. Siapkan 5 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 buah kemiri sangrai
  6. Ambil 1 ruas kunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk)
  7. Sediakan 1 batang serai geprek
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Ambil 1 ruas jahe geprek
  10. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  11. Siapkan secukupnya Minyak
  12. Sediakan 2 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm kecap asin
  14. Siapkan Sejumput kecil garam (optional)
  15. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  16. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
  17. Sediakan 3 sdm kuah kaldu
  18. Sediakan Bahan kuah kaldu:
  19. Gunakan 1 paket tulang ayam
  20. Sediakan 1 liter air
  21. Siapkan 1 sdt garam
  22. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  23. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  24. Siapkan Bahan minyak ayam:
  25. Siapkan 1 paket kulit dan lemak ayam
  26. Gunakan 5 siung bawang putih cincang
  27. Sediakan secukupnya Minyak
  28. Siapkan Bahan pelengkap:
  29. Sediakan 1 bks mie basah
  30. Siapkan 1 batang sawi hijau
  31. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
  32. Ambil Secukupnya kecap asin
  33. Sediakan Secukupnya lada bubuk
  34. Sediakan Secukupnya minyak wijen
  35. Siapkan Secukupnya keripik pangsit

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang-Abang:
  1. Pisahkan daging, kulit dan tulang. Potong kotak daging sesuai selera. Sy potong kecil-kecil agar mudah ditata
  2. Rebus tulang dengan api sedang cenderung kecil agar kaldu tulang benar-benar keluar. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Sisihkan
  3. Sambil menunggu kaldu direbus, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, serta kunyit. Sy krn pakai kunyit bubuk jd sy tambahkan saat ditumis
  4. Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, dan daun salam hingga bumbu tanak. Setelah tanak, masukkan ayam yang telah dipotong kotak. Tumis hingga warna daging ayam mulai berubah
  5. Setelah warna daging ayam mulai berubah, masukkan 3 sdm kuah kaldu, lalu masukkan kecap manis, kecap asin dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Jika sdh enak, masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap. Sisihkan
  6. Sambil menunggu daging ayam empuk, goreng kulit dan lemak ayam hingga renyah. Setelah kulit renyah, angkat. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan goreng hingga renyah kecokelatan. Sisihkan
  7. Saran penyajian: beri kecap asin, minyak wijen dan lada bubuk di mangkuk lalu masukkan rebusan mie, aduk rata. Kemudian siap diberi sawi hijau dan di atasnya di beri daging ayam cincangnya
  8. Mie ayam abang-abang siap disajikan dengan kuah kaldu endeus nya

Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.

Selamat mencoba resep mie ayam abang-abang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.