Coba resep pempek udang rebon sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek udang rebon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak pempek udang rebon karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek udang rebon! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan pempek udang rebon hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek udang rebon!
Untuk menghidangkan Pempek udang rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 sdm Udang rebon cuci bersih dan haluskan
- Siapkan 150 gr Tepung terigu
- Siapkan 250 gr Tepung tapioka/sagu
- Gunakan 1 butir telor uk besar kocok lepas buat tambahan adonan
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Ambil 250 ml Air
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (me totole)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan Kuah cuko:
- Gunakan 250 gr gula aren yg hitam ato yg warna nya lbh gelap
- Ambil 800 ml air
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah boleh capur rawit hijau
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Ambil 2 siung bwh putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran tepung yang tepat untuk menghasilkan pempek yang enak. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon) dirumah saya mau coba membuat pempek udang rebon, setelah googling dan nanya sama mama saya yang ada di palembang akhirnya saya jadi juga membuat pempek udang rebon. Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati sungguh membuat anda ketagihan, Empek empek ini banyak di jual di warung kampus, sangat nikmat bila di santap saat masih panas.
Langkah-langkah membuat Pempek udang rebon:
- Didihkan air beserta udang rebon, kaldu jamur, garam dan merica, stlh mendidih matikan api
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras kdlm air panas td aduk hingga tercampur
- Kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, masukan telur kocok dan ulenin hingga kalis lalu masukan minyak sayur agar adonan tdk lengket.
- Bentuk adonan pempek lenjer, jika bentuk kapal selam tinggal menambahkan telor kocok kdlm nya.
- Didihkan air diberi sedikit minyak dan rebus pempek hingga mengapung angkat tiriskan dan lalu di goreng.
- Siap santap beserta kuah cuko
- Kuah cuko:
- Haluskan cabe dan bawang putih bisa juga di blender
- Didihkan air masukan gula merah, cabe dan bawang yg sdh dihaluskan, masukan asam jawa, gula pasir dan garam. Stlh mendidih matikan kompor dan saring kuah cuko.
- Rasa cukonya pedas pedas asem manis ya.
Bakwan Udang Rebon paling enak di sajikan bersama seporsi nasi hangat atau mau di cocol dengan sambal buat camilan saat berkumpul bersama keluarga juga bisa. Resep Pempek udang Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek udang rebon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
