Mie ayam abang abang enak homemade
Mie ayam abang abang enak homemade

Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam abang abang enak homemade ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mie ayam abang abang enak homemade cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Banyak orang sudah minder duluan mie ayam abang abang enak homemade karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang enak homemade! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak mie ayam abang abang enak homemade hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam abang abang enak homemade yuk!

Untuk menyiapkan Mie ayam abang abang enak homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 Bungkus Mie (Sy lupa merknya tapi isinya 5)
  2. Sediakan 2 Potong Ayam (Dada+paha, difillet blender)
  3. Sediakan 250 Gram Ceker ayam
  4. Siapkan Bahan A / Bumbu Minyak Ayam :
  5. Siapkan 3 Bawang Putih
  6. Sediakan 30 Gram Kulit ayam (Sy ambil dri 2 potong kulit bag dada dan pah
  7. Sediakan 3 Sdm Minyak goreng
  8. Gunakan Bahan B / Bumbu Ayam yang dihaluskan :
  9. Siapkan 11 Bawang Merah
  10. Gunakan 3 Bawang Putih
  11. Gunakan 2 Kemiri
  12. Ambil 1 Ruas Kunyit
  13. Gunakan Bumbu ayam yang digeprek :
  14. Gunakan 1 Ruas Jahe
  15. Gunakan 1 Ruas Laos
  16. Gunakan 2 Batang Sereh
  17. Sediakan 5 Lembar Daun salam
  18. Ambil Bahan C / Kuah Mie ayam :
  19. Sediakan Tulang ayam (Dari bag dada & paha)
  20. Sediakan 1/2 Sdt Merica bubuk
  21. Sediakan Sejumput Garam & gula
  22. Sediakan Bahan D / Sambel Mie ayam :
  23. Sediakan 15 Cabe Rawit (Direbus hingga matang)
  24. Siapkan Bahan pelengkap :
  25. Siapkan Secukupnya Kecap asin
  26. Sediakan Secukupnya Merica bubuk
  27. Sediakan Secukupnya Garam (Sy gk pake mecin)
  28. Ambil 1 Ikat Cesim (Potong sesuai selera)
  29. Gunakan 100 Gram Tauge
  30. Sediakan Secukupnya Bakso / Pangsit basah / Pangsit kering
  31. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng (Sy gk ada stok)
  32. Siapkan Secukupnya Daun bawang (Sy gk ada stok)
  33. Gunakan Secukupnya Bon cabe/Saos sambal/tomat
  34. Ambil Secukupnya Minyak goreng

Sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah, lho. Berikut IDN Times resep mie kuah Jawa ala abang-abang pinggir jalan yang jauh lebih enak dan higienis. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa.

Langkah-langkah memasak Mie ayam abang abang enak homemade:
  1. Bahan A / Minyak ayam : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Biarkan panas lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum, berubah warna dan garing. Lalu masukkan kulit ayam goreng hingga garing.
  2. Bila sudah garing, angkat dan saring.
  3. Bahan B / Ayam cincang : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu geprek hingga harum lalu masukkan ayam cincang dan ceker. Masak dengan menutup wajan hingga ayam berubah warna, mengering karna bumbu meresap dan ceker lembut.
  4. Bahan C / Kuah mie ayam : siapkan panci dengan api kecil dan air. Setelah mendidih masukkan tulang - tulang ayam kemudian garam dan merica bubuk. Rebus -+ 45 menit hingga masak.
  5. Bahan D / Sambel mie ayam : blender kasar, lalu sisihkan.
  6. Cara penyajian : Siapkan wadah mangkok, beri minyak wijen 1 Sdt, Kecap asin 1 Sdt, seujung sdt garam dan merica, 1 Sdt Minyak ayam. Lalu aduk rata.
  7. Diwadah terpisah rebus air : 1. Rebus bakso hingga merekah lalu masukkan diwadah mangkok. 2. Tempatkan mie dan tauge dalam saringan, celup -+ 5 menit dalam air rebusan lalu masukkan diwadah mangkok aduk dengan bumbu hingga rata (tergantung mie yg dipilih ya, klo saya gk suka terlalu lodoh). 3. Selanjutnya rebus cesim hingga layu lalu masukkan diwadah mangkok.
  8. Beri ayam diatasnya dan sambel (sesuai selera), bawang goreng, daun bawang lalu beri kuah secukupnya.
  9. Siap disajikan dan dinikmati.

Ayam, Mie kuning, Sawi, Labu siam, Daun bawang, Kunyit, Jahe, Lengkuas. Ma syaa allaah.ga. aktifkan captions/subtitle ya homemade noodle - mie buatan sendiri tanpa alat gilingan tanpa pengawet kenyal ala abang mie ayam . . ternyata, bikin mie sendi. Cara Membuat Pentol Cilok ala Abang-Abang, Enak Pakai Daging Sapi. Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat. Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam abang abang enak homemade hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.