Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep timlo solo tanpa sosis solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan timlo solo tanpa sosis solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak timlo solo tanpa sosis solo karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timlo solo tanpa sosis solo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan timlo solo tanpa sosis solo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin timlo solo tanpa sosis solo yuk!
Untuk menyiapkan Timlo solo tanpa sosis solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 ptg ayam kampung (dada dan paha atas)
- Gunakan 4 ceker ayam kampung
- Siapkan 1 ampela ati ayam kampung
- Siapkan 2 bh wortel (potong sesuai selera)
- Sediakan 2 bh kentang besar2 (iris tipis pake alat pengiris kalo ada)
- Gunakan 2 bks soun
- Ambil sesuai selera Jamur kuping
- Gunakan 4 bh telur ayam rebus kupas
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Cengkeh
- Siapkan Bahan dihaluskan (kuah) :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan Bahan telur coklat :
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Bubuk bawang
Berikut ini resep yang bisa Anda coba. Versi Timlo Sastro memakai sosis solo dalam ukuran super jumbo. Di warung ini ada sekelompok pengamen yang memainkan musik kroncong. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Proses menyiapkan Timlo solo tanpa sosis solo:
- Rebus ayam kampung, ceker kampung, ampela ati kampung jadi satu hingga empuk.. setelah empuk angkat tiriskan (air kaldu untuk kuah jangan dibuang) suwir ayam dan potong ampela ati.. ceker biarkan pada kuah untuk kaldu..
- Rebus jamur kuping, wortel dan soun secara bergantian tiriskan tata dalam piring (jangan lupa potong2 jamur kuping setelah lunak)
- Kentang tipis digoreng hingga garing kuning kecoklatan tiriskan pada piring yg diberi tisu dapur agar minyak menyerap
- Rebus air kaldu kembali tambahkan air secukupnya jika kurang banyak tambakan secukupnya cengkeh jangan banyak2
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama cengkehnya juga setelah harum masukan ke air kaldu untuk kuah beri garam tes rasa jika sudah pas matikan api angkat
- Untuk telur rebus yg telah dikupas : panci bekas untuk rebusan jamur wortel dll td buang airnya, masukan kecap manis di panci yg agak banyak dan taburi bubuk bawang masak di atas api masukan telur rebus masak di api sedang jangan lupa di aduk2 setelah dirasa coklat matikan api diamkan sebentar lalu angkat potong jdi 2
- Timlo siap disajikan di mangkok masukan soun jamur kuping wortel beri kuah taburi kentang goreng atas nya hiasi dengan telur..
- Happy cooking🤩
Timlo Solo merupakan hidangan yang terdiri dari mie soun, potongan sosis Solo, suwiran ayam, wortel, irisan telur yang dimasak kecap, terkadang irisan hati ayam dan telur dadar juga di tata di dalamnya kemudian disiram dengan kuah bening mirip sop. Disantap panas-panas sambil ditemani dengan sambal kecap yang pedas. Varian lainnya, adalah di sang pemrakarsa sup timlo di Solo, Timlo Sastro. Sosis Solo di sini berbeda lagi bentuknya, lebih seperti gabungan sosis Solo ini dengan martabak telur. Bentuknya lebih besar, lembarannya lebih longgar dan isinya ayam bumbu juga tapi rasanya lebih asin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat timlo solo tanpa sosis solo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
