Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mie ayam ala xander's kitchen ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian mie ayam ala xander's kitchen ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie ayam ala xander's kitchen karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala xander's kitchen! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mie ayam ala xander's kitchen hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam ala xander's kitchen!
Untuk memasak Mie ayam ala xander's kitchen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr mie basah/ mie kering (klu aku pake mie basah yg buat mie ayam beli di pasar😂)
- Ambil 1 ekor ayam kampung (tp aku pake ayam pedaging)
- Gunakan 1/2 ikat sawi hijau, di potong kecil2 lalu direbus
- Siapkan Secukupnya daun bawang, diiris tipis2
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek
- Gunakan Seruas jahe, digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk (biar wangi)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan untuk ayam:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri di sangrai
- Gunakan Seruas kunyit/ 1sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu yang minyak ayam:
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Ambil 1 sdm minyak wijen (biar wangi)
- Siapkan Kulit dan lemak ayam
- Ambil 3 siung bawang putih, dicincang halus
- Ambil Bahan untuk kuah kaldu
- Gunakan Tulang2 ayam, kepala,leher dan ceker
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
Aku ngakalin dengan masak mie sendiri supaya lebih sehat. Sukses menduplikasi rasa warung mie di Lembata. Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh Halooo bu Ibu.sering gak sih ngerasa bingung mau masak. Cari produk Buku Kuliner lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah menghidangkan Mie ayam ala xander's kitchen:
- Cara buat topping ayam: 1. Pisahkan ayam dari tulang, kulit dan lemak ayam. Ambil dagingnya, potong kotak2. 2. Tumis bumbu halus dengan sereh,jahe,daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang. 3. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, merica, kecap asin, minyak wijen, garam, gula dan air kaldu secukupnya. 4. Ketika kuah menyusut, cek rasa (kecap bisa ditambah sesuai selera). 5. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan.
- Cara buat minyak ayam: 1. Tuang minyak sayur di wajan/teflon. Masukkan kulit dan lemak ayam. 2. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering dan kecoklatan. Angkat, masukkan bawang putih cincang. 3. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan. (Kulit dan lemak ayam yg telah kering dapat dimasukkan di topping ayam, karena gak mau mubazir😂😂).
- Cara buat kuah kaldu: 1. Rebus tulang dll dengan air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2 nya keluar. 2. Saring kuahnya, kaldu ayam siap digunakan.
- Cara penyajian: 1. Siapkan mangkok, kemudian tuang 1sdm minyak ayam, 1sdt kecap asin, 1/2sdt merica, 1sdm kuah topping ayam (optional), dan secukupnya totole (optional). 2. Tuang mie yang telah direbus dan aduk rata dengan bumbu tadi. 3. Beri topping ayam, sawi hijau dan tuang kaldu. 4. Taburi mie dengan daun bawang dan bawang goreng. 5. Sajikan mie dengan sambal dan saos.
- Selamat menikmati dan mencoba💕
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. resep cara membuat mie ayam yang enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep #lukmanfamily #caramembuat #resep #lukmanfamily #caramembuat #resep Masak ayam dan semua bumbu serta santan, ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut dan santan mengental, sambi l sesekali di aduk dan di koreksi rasanya. Angkat ayam.sisihkan kuah santannya untuk membuat areh. Hasil pencarian untuk mie ayam suir. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Berikut ini resep dan cara membuat Mie Ayam ala Xanders Kitchen beserta Bahan-bahannya antara lain: mie wortel (beli di bakpao telo), dada ayam (potong dadu), serai (geprek), daun salam, kecap manis, merica, saos tiram, Gula dan garam.
Mudah bukan membuat mie ayam ala xander's kitchen? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
