Sedang mencari resep pempek keriting ikan tenggiri yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek keriting ikan tenggiri terbaik! pempek keriting ikan tenggiri cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek keriting ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting ikan tenggiri! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pempek keriting ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek keriting ikan tenggiri!
Untuk membuat Pempek Keriting Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 175 gr daging ikan tenggiri yang dingin
- Siapkan 200 gr sagu Tani
- Ambil 1 st full garam (saya pakai masako ayam)
- Gunakan 3 butir es batu
- Gunakan 50 ml air es
We believe the sauce (cuko) is the vital component to add the flavour when eating pempek. Chinde Pempek dibuat dari ikan tenggiri asli yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung kanji berkaulitas. Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat. Didukung oleh Cuko yang terbuat dari bahan pilihan seperti gula aren, asam jawa, ebi serta pedas yang cukup.
Cara menghidangkan Pempek Keriting Ikan Tenggiri:
- Cukonya bisa dilihat cara dan bahannya di link ini ya. https://cookpad.com/id/resep/11179717-pempek-ikan-tenggiri?token=xCxpDmHo3eJQqVnyLwkqHXm4
- Kerok ikannya, perek dengan kuningan perek, gunanya untuk melemaskan daging ikan dan memilahkan tulang serta uratnya, lihat gbr ke 3
- Beri garam (masako) dan es batu, lemaskan ikannya sambil diremas dengan tangan, tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai lemas daging ikannya. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit, uleni sampai rata
- Kemudian perek adonannya dan rebus di air mendidih sampai matang mengapung
- Selagi hangat enak langsung disantap dengan kuah cukonya. Tips penyajian: tidak perlu digoreng, karena minyak akan masuk disela keritingnya. Langsung dimakan saja tanpa digoreng ya. Selamat mencoba
Fotonya biasa aja tapi rasanyaaa uwenak. Lagi lagi pakai resep ci junita😄. Abis enak sih😉 Punya banyak rencana sama ikan tenggiri mau bikin pempek keriting, pempek kulit sama pempek bangka nya ci jun.huaaah. Semoga aku setrong🤗 Karena sy ga punya alat buat bikin kriting pempeknya kayak punya ci. Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak - Sajian kuliner nusantara yang satu ini memang sudah sangat terkenal baik di Indonesia maupun dunia, siapa lagi kalau bukan pempek ikan tenggiri.
Selamat mencoba resep pempek keriting ikan tenggiri! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
