Pempek Keriting Ikan Gabus
Pempek Keriting Ikan Gabus

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek keriting ikan gabus ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! pempek keriting ikan gabus cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Banyak orang malas mulai memasak pempek keriting ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting ikan gabus! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat menyiapkan pempek keriting ikan gabus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek keriting ikan gabus yuk!

Untuk memasak Pempek Keriting Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan A
  2. Ambil 1 kg daging ikan gabus giling
  3. Siapkan 60 gram minyak sayur
  4. Sediakan Bahan B
  5. Gunakan 400 gram air
  6. Ambil 60 gram garam halus
  7. Gunakan 16 gram kaldu jamur
  8. Sediakan Bahan C
  9. Gunakan 100 gram putih telur
  10. Ambil Bahan D
  11. Ambil 900-1000 gram sagu

Selain itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki khasiat yang dapat mempercepat proses penyembuhan luka. Pempek yang dijual di sini cukup lengkap, meliputi pempek adaan, lenjer, keriting, pempek selam kecil, pempek selam besar, model, lenggang, pempek kulit dan masih banyak lagi yang lainnya. Bahan baku pembuatan pempek Tenda Biru terdiri dari ikan tenggiri, ikan gabus, ikan belida dan ikan tongkol. Satu keluarga suka bgt sma empek".

Cara membuat Pempek Keriting Ikan Gabus:
  1. Campur bahan A..aduk rata pakai tangan hingga adonan daging ikan halus dan tidak bergerindil..bisa jg dgn mixer speed rendah
  2. Setelah daging halus masukkan bahan B, aduk hingga rata dan halus
  3. Masukkan bahan C. Aduk kembali hingga rata
  4. Terakhir masukkan bahan D. Aduk dengan tangan sampai rata dan halus. Siap untuk dicetak
  5. Cetak pempek keriting dengan menggunakan cetakan pempek keriting yg terbuat dr kuningan. Ambil adonan sedikit demi sedikit dan cetak sesuai dengan keinginan seberapa besarnya. Rapikan dengan sendok bulat
  6. Rebus hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan
  7. Siap untuk disajikan dengan cuko

Kalo beli agak nguras kantong jg ya 😂. Dan kenapa saya pake ikan gabus. Karena ikan tenggiri mahal ciinn 😭. Jadi buat ibu" yg takut harga ikan tenggiri. Resep pempek ikan gabus ini bsa dcoba.

Mudah bukan membuat pempek keriting ikan gabus? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.