Sedang cari resep mie ayam solo yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie ayam solo terbaik! mie ayam solo, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mie ayam solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak mie ayam solo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie ayam solo!
Untuk menghidangkan Mie Ayam Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 buah mie basah (lihat resep mie basah saya)
- Ambil 100 gram daging ayam filet, potong dadu kecil
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah dan kecap manis
- Sediakan 5 batang caysim
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris kecil-kecil untuk taburan
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil Secukupnya garam, kecap asin, kecap ikan, minyak bawang
- Siapkan Secukupnya Bakso sapi/ayam (optional)
- Siapkan Secukupnya air kaldu
Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda. Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda.
Langkah-langkah menghidangkan Mie Ayam Solo:
- Pertama kita masak ayamnya, yaitu dengan menghaluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri, dan garam). Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan daun salam, lalu tunggu sampai harum. Setelah harum, masukan ayam dan tangkai caysim yang dipotong lembut, aduk rata. Setelah ayam berubah warna, beri gula merah, kecap manis dan air. Aduk terus sampai air menyusut. Test rasa, lalu sisihkan.
- Siapkan mangkok, beri minyak bawang, garam, kecap asin, kecap ikan, garam, aduk rata, sisihkan.
- Ambil 1 buah mie basah (untuk resep mie basah sama seperti yang pernah saya share, namun untuk mie yang khas Solo ini, ketebalannya lebih tebal, ukurannya 4-5, biasanya 7-8), masukan ke air mendidih, jangan terlalu lama supaya tidak terlalu lembek, kemudian angkat dengan penyaring.
- Masukan ke mangkok, aduk rata supaya tidak menggumpal. Beri toping caysim yang sudah direbus, ayam yang sudah dimasak, daun bawang, bawang goreng, dan bakso, lalu siram dengan air kaldu (optional, tergantung selera, saya lebih suka mie kering, tanpa kuah)
Mie ayam Solo anda siap disajikan. Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini. Jangan lupa berbagi bersama teman dan keluarga anda mengenai resep mie ayam Solo mudah dan sederhana ini. Cara Meracik Bumbu Mie Ayam Solo. Demi mendapatkan cita rasa mie ayam khas Kota Solo, Kamu harus benar-benar memperhatikan cara meracik bumbunya, sebab masakan dari Surakarta tersebut memiliki keunikan rasa di bagian rempah-rempahnya.
Mudah bukan membuat mie ayam solo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
