Ingin tau rahasia membuat soto betawi, maknyuuss ! yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto betawi, maknyuuss !! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak soto betawi, maknyuuss ! karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi, maknyuuss !!
Untuk memasak Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr Daging sapi
- Sediakan 200 gr Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Sediakan 1000 ml Santan
- Sediakan 1000 ml Susu cair
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh, geprek
- Ambil 1 biji Kembang lawang/pekak
- Ambil 2 cm Kayu manis
- Siapkan 2 biji Kapulaga
- Gunakan 1 sdt Kaldu sapi
- Siapkan Secukup Garam dan gula pasir
- Gunakan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Sediakan 10 buah Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt munjung Merica butiran
- Ambil ::::: Pelengkap ::::::
- Sediakan 2 buah Tomat besar, potong dadu
- Siapkan 3 buah Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Siapkan Secukupnya Emping melinjo
- Sediakan 2 batang Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Siapkan 2 batang Seledri, iris halus
- Ambil Secukupnya Jeruk limau
- Sediakan ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Sediakan 20 buah Cabe rawit kukus
- Ambil 1/2 sdm Kacang goreng/sangrai
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Ambil 1 buah Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Ambil 3 buah Bawang merah, potong dadu
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Cuka masak
- Sediakan 50 ml Air mendidih
Cara memasak Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Selamat mencoba resep soto betawi, maknyuuss !! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
