Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep koto'an iwak pe ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan koto'an iwak pe! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak koto'an iwak pe karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koto'an iwak pe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak koto'an iwak pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin koto'an iwak pe yuk!
Untuk menghidangkan Koto'an Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ptg ikan pari asap, cuci, kukus /rebus sebentar, potong serasi
- Ambil 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng 1/2mtg
- Sediakan 3 bh tahu (saya skip)
- Ambil 4 lnjr kacang panjang (saya skip)
- Ambil Sejempol laos, iris iris, geprek
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 2 bh cabe hijau besar, iris serong
- Ambil Secukupnya rawit utuh
- Gunakan Secukupnya guka pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Gunakan 1 santan kara ukuran segitiga
- Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Ambil 1/2 bh tomat
- Siapkan Secukupnya rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
Proses memasak Koto'an Iwak Pe:
- Haluskan bahan bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu hakus. Tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum
- Tambahkan secukupnya air dan cabe rawit utuh. Setelah itu masukkan santan dan cabe hijau. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan iwak pe, beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut. Angkat. Sajikan
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat koto'an iwak pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
