Ingin tau rahasia memasak cilung / papeda yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilung / papeda terbaik! cilung / papeda cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan cilung / papeda karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilung / papeda! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan cilung / papeda hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilung / papeda!
Untuk memasak Cilung / Papeda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 120 gr tepung tapioka/kanji
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam dan lada bubuk
Untuk urusan rasa, enak apalagi dengan bumbu balado. Biasanya cemilan ini dijajakan di SD, tentu saja saat ini sulit ditemukan. Papeda adalah bubur sagu bertekstur kenyal sekaligus liat/lengket yang merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Papua dan Maluku. Disana sagu sudah menjadi semacam makanan pokok dan kandungan gizinya konon lebih baik dari nasi.
Proses menghidangkan Cilung / Papeda:
- Campurkan tepung tapioka ke dalam air. Bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata.
- Tuangkan 1 sendok makan kocokan telur dan 1 sendok sayur tapioka yang sudah dicairkan tadi.
- Tunggu hingga matang lalu gulung dengan tusukan sate.
- Tuangkan 1 sendok makan kocokan telur dan 1 sendok sayur tapioka yang sudah dicairkan tadi.
- Tunggu hingga matang lalu gulung dengan tusukan sate.
- Bumbui dengan bumbu bubuk atau saos sambal sesuai selera.
Karena rasanya yang cenderung tawar, papeda biasanya disajikan bersama ikan kuah kuning atau kuah asam pedas yang cukup kaya rasa. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi. Papeda, or bubur sagu, is sago congee, a staple food of native people in Maluku Islands and Western New Guinea.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilung / papeda hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
