Coba resep cilung (aci gulung)/ papeda sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan cilung (aci gulung)/ papeda ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak cilung (aci gulung)/ papeda karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung (aci gulung)/ papeda! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan cilung (aci gulung)/ papeda hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilung (aci gulung)/ papeda yuk!
Untuk membuat Cilung (Aci Gulung)/ Papeda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan cilung :
- Gunakan 8 sdm Tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm Tepung terigu
- Sediakan 1 butir Telur (kocok)
- Sediakan 200 ml Air
- Ambil secukupnya Garam + penyedap
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 butir Telur (kocok)
- Siapkan Abon
- Siapkan Saos sambal
Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Papua dan Maluku yang biasanya disajikan dengan ikan tuna atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Dalam Postingan ini akan membuat varian papeda yang lebih sederhana, Makanan ini juga biasa dikenal dengan cilung (aci gulung) Anda. Cilung (aci digulung) yang sering disebut juga papeda telur gulung merupakan salah satu yang terlaris dari jajanan anak sekolah. Jajanan Unik Cilung Aci Di Gulung Favorit Anak Anak Sekolah.
Proses memasak Cilung (Aci Gulung)/ Papeda:
- Campur semua bahan cilung sampai rata.
- Panaskan teflon, oles dengan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan cilung ke teflon, ratakan.
- Kemudian tambahkan 1 sdm telur kocok dan bahan pelengkap lain sesuai selera. Tunggu sampai bagian atas sedikit kering lalu gulung pakai tusuk sate (di sini saya gulung manual pakai sumpit karena tidak punya tusuk sate)
Resep cara membuat cilung, atau tepatnya adalah aci gulung. Sebuah jajanan sekolahan yang sangat disukai anak-anak. Namun kalau jajan di luar itu takutnya tidak bersih, lebih baik buat sendiri di rumah. Tidak sulit kok, kamu cukup mengikuti resepnya sebagai berikut. Kuliner satu ini berbeda dengan Papeda yang ada di Papua ataupun Maluku.
Mudah bukan membuat cilung (aci gulung)/ papeda? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
