Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bonchon (ayam goreng korea) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan bonchon (ayam goreng korea) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak bonchon (ayam goreng korea) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bonchon (ayam goreng korea)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak bonchon (ayam goreng korea) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bonchon (ayam goreng korea)!
Untuk menyiapkan Bonchon (Ayam Goreng Korea), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr sayap ayam, belah dua
- Sediakan Tepung bumbu serbaguna
- Ambil 1 btr telur
- Sediakan Jeruk nipis/lemon
- Siapkan Seujung sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 btg daun bawang (utk taburan)
- Gunakan 1/2 sdt wijen (utk taburan)
- Ambil Bahan saus :
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm gochujang
- Gunakan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm cuka (aku ganti 1 sdt air jeruk lemon)
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Kalau mau cantik buang bagian ujungnya. Cuci bersih, kasi garam ama lada, klo ada tepung maizena.
Proses membuat Bonchon (Ayam Goreng Korea):
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk. Diamkan sebentar kira2 5 menitan. Bilas. Masukkan garam merica dan bawang putih. Aduk rata. Diamkan 10 menitan.
- Siapkan telur, kocok lepas. Dan tempatkan tepung bumbu di wadah. Ambil ayam, guling2 di tepung, celup2 di telur lalu guling2 lagi di tepung. Lakukan sampai semua ayam habis.
- Goreng ayam hingga sedikit kecoklatan. Angkat tiriskan lalu goreng lagi sebentar. Supaya tetap kranci.
- Masak saus : Cincang/parut bawang putih. Campur semua bahan kecuali bawang putih.
- Tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan, tuang saus gochujang. Masak sebentar.
- Masukkan ayam goreng tadi. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen
Banyaknya sayap ayam sesuaikan dengan persediaan yg ada. BonChon berasal dari bahasa Korea, artinya desa tua. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Mudah bukan membuat bonchon (ayam goreng korea)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
